Recheios para panetone trufado

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Se tem um item clássico do Natal é o panetone, mas sabia que você pode ganhar dinheiro com a venda de Panettone Trufado? Hoje vamos te ensinar alguns recheios incríveis para o seu Panetone.

Você pode fazer seu panetone em casa (aqui ensinamos uma receita de panetone caseiro) ou pode comprar o panetone pronto na padaria, rechear e vender.

panetone trufado

Recheio Charge para Panetone

Ingredientes:
2 Xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:
Leve o açúcar a fogo médio e deixe derreter até virar um caramelo.
Adicione no caramelo as duas colheres de manteiga e mexa muito bem.
Por último adicione o creme de leite (com o fogo ainda ligado no médio) e siga mexendo até ficar na consistência desejada.
Reserve e use no panetone.

Recheio  Creme de Chocolate para Panetone

Ingredientes:
1 leite condensado
1 creme de leite
3 Colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
100 gramas de chocolate meio amargo.

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Reserve e use para montar o Chocotone.
MONTAGEM DO CHOCOTONE:
Camada de chocolate por baixo, camada de amendoim triturado no meio, e por cima do amendoim camada de caramelo.
Fecha o panetone e decora a gosto.

Recheio de Capuccino para Panetone

Ingredientes:
1 Leite Condensado
1 Creme de leite
200 gr de chocolate ao leite nobre
2 Xícaras de leite
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de café solúvel
1 colher de canela em pó

Modo de preparo:
Dilua a maisena em um pouco de leite.
Leve todos os ingredientes ao fogo médio,
mexendo sempre até engrossar.
Desligue e use no panetone.

panetone trufado de brigadeiro

Recheio Brigadeiro Belga para Panetone

Ingredientes:
1 leite condensado
1 creme de leite
200 gramas de chocolate belga
3 Colheres de sopa de chocolate em pó 50%

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e use.

Recheio Nhá Benta de Ninho para Panetone

Ingredientes:
6 Claras
1 Xícara de água
1 Xícara de leite ninho
2 Xícaras de açúcar
12 gramas de gelatina incolor.

Modo de preparo:
Bata as claras até ficarem firmes.
Leve a água e o açúcar ao fogo até derreter todo o açúcar e ficar uma calma clara de açúcar.
Dilua a gelatina incolor em 5 colheres de água.
Leve ao fogo para derreter.
Com a batedeira ligada coloque fio a fio a calda de água c/ açúcar e em seguida a gelatina.
Bato por mais 2 minutos.
Acrescente o leite ninho e mexa bem!

panetone ninho

Recheio 4 Leites para Panetone

Ingredientes:
1 Vidro de leite de coco (200ml)
1 caixa leite condensado
1 Caixinhas de creme de leite
1 Xícara de leite ninho

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo
sempre até engrossar.
Deixe esfriar e use.

panetone nutella

Recheio Nutella para Panetone

Ingredientes:
140 gramas de Nutella. (Potinho menor)
100 ml de creme de leite

Modo de preparo:
Misture os dois ingredientes e use no panetone.

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