Um prato rápido e que pode ser servido tanto como principal, quanto como um acompanhamento é o rocambole de carne moída. Fácil de ser feito, você coloca todos os ingredientes em apenas um lugar, ou seja, ótimo para aqueles que gostam de agilidade e praticidade na cozinha, sem usar muitas panelas e vasilhas.
Quer aprender a receita? Vamos ensinar e você só precisa de carne moída, temperos do seu gosto, queijo e bacon! Ou seja, um prato que leve poucos ingredientes e fáceis de serem encontrados em qualquer lugar. Já separa tudo na sua casa para testar essa receita.
Receita rocambole de carne moída
Ingredientes:
1 kg de carne moída de sua preferência
1/2 xícara (chá) de cebola triturada
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
8 fatias de bacon
200 gramas de queijo prato fatiado
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo:
Primeiramente, abra uma folha de papel-manteiga ou de alumínio e coloque a carne moída, a cebola, o alho e sal.
Logo em seguida, com as mãos, misture os ingredientes e abra a carne até obter uma camada de mais ou menos dois dedos.
Coloque metade das fatias de bacon, o queijo fatiado e a azeitona.
Então, enrole a carne formando um rocambole, pincele com a maionese e cubra com o restante das fatias de bacon.
Coloque em um tabuleiro forrado com papel alumínio, lembre de fechar bem o rocambole de carne.
Por fim, leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar e a carne cozinhar.
Em menos de 1 hora você consegue preparar o rocambole de carne moída em sua casa. E o melhor de tudo é que você pode congelar o rocambole antes de colocar para assar.
Assim, já fica com ele preparado para quando quiser fazer. Nesse caso, ao congelar, no dia que for assar retire cerca de 15 minutos antes de levar ao forno e deixe assar em média por uma hora, se estiver muito congelado.
Aqui eu usei esse tipo de recheio, mas você pode variar o recheio usando outros tipos de queijo, presunto ou até mesmo bacon.
Pronto! Se quiser coloque junto na forma batatas picadas, assim você aproveita e faz batatas gratinadas.
