Receita de Rocambole de carne moída

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Um prato rápido e que pode ser servido tanto como principal, quanto como um acompanhamento é o rocambole de carne moída. Fácil de ser feito, você coloca todos os ingredientes em apenas um lugar, ou seja, ótimo para aqueles que gostam de agilidade e praticidade na cozinha, sem usar muitas panelas e vasilhas.

Quer aprender a receita? Vamos ensinar e você só precisa de carne moída, temperos do seu gosto, queijo e bacon! Ou seja, um prato que leve poucos ingredientes e fáceis de serem encontrados em qualquer lugar. Já separa tudo na sua casa para testar essa receita.

Ingredientes do rocambole de carne moída

  • 1 kg de carne moída de sua preferência
  • 1/2 xícara (chá) de cebola triturada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 8 fatias de bacon
  • 200g de queijo prato fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparo

  1. Abra uma folha de papel-manteiga ou de alumínio e coloque a carne moída, a cebola, o alho e sal.
  2. Com as mãos, misture os ingredientes e abra a carne até obter uma camada de mais ou menos dois dedos.
  3. Coloque metade das fatias de bacon, o queijo fatiado e a azeitona.
  4. Enrole a carne formando um rocambole, pincele com a maionese e cubra com o restante das fatias de bacon.
  5. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar e a carne cozinhar.

rocamboleEm menos de 1 hora você consegue preparar o rocambole de carne moída em sua casa. E o melhor de tudo é que você pode congelar o rocambole antes de colocar para assar. Assim, já fica com ele preparado para quando quiser fazer. Nesse caso, ao congelar, no dia que for assar retire cerca de 15 minutos antes de levar ao forno e deixe assar em média por uma hora, se estiver muito congelado.

 

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