A receita de pizza de frango é uma opção deliciosa e versátil que combina a crocância da massa, o sabor suculento do frango com catupiry. Esse sabor de pizza está no top 10 de qualquer pizzaria, então nada melhor que preparar essa receita na sua casa.
Esse sabor de pizza agrada a grande maioria dos brasileiros, e ela pode ser diferenciada com os acompanhamentos como azeitona, catupiry, bacon e outros ingredientes que vão formar um sabor delicioso junto com o frango.
Aqui vamos te ensinar duas receitas de pizza de frango, uma de liquidificador super fácil e outra com massa tradicional, igual a pizza de pizzaria. Então, confira a receita de pizza de frango:
Receita de Pizza de frango de liquidificador
Ingredientes da massa:
350 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga
200ml de leite integral
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 ovo
Ingredientes do recheio:
200 gramas de frango cozido desfiado
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola picada
80 gramas de molho de tomate
1/2 lata de milho verde
1 tomate em rodela
orégano á gosto
1 dente de alho picado
100 gramas de queijo parmesão ralado
Azeitona fatiada
Preparo do recheio:
Primeiramente, vamos fazer o recheio, enquanto ele esfria vamos preparar a massa.
Caso o seu frango não esteja cozido, cozinhe ele, para dar sabor coloque uma folha de louro junto ao cozimento, depois desfie o frango.
Em uma panela, coloque o azeite e o alho picado, a cebola e deixe eles dourarem.
Então, adicione então o frango desfiado e o molho de tomate e misture bem.
Desligue o fogo e reserve o recheio da pizza de frango.
Modo de preparo da massa da Receita de Pizza de Frango:
Primeiramente no liquidificador, coloque os ingredientes líquidos.
Logo em seguida, adicione o restante dos ingredientes e bata por 2 minutos.
Montagem e finalização da pizza:
Em um tabuleiro coloque a massa de pizza, por cima coloque o recheio de frango.
Então coloque o milho verde, a azeitona e o tomate em rodelas.
Finalize colocando a mussarela por cima e o orégano.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, leva 20 minutos para assar em média.
Pronto, agora você aprendeu como fazer uma deliciosa Receita de Pizza de Frango.
Pizza de frango com catupiry
Massa:
6 gramas de fermento biológico
500 gramas de farinha de trigo
250 ml de água morna
5 gramas de açúcar cristal
10 gramas de sal
25 ml de azeite de oliva
Recheio para 1 disco de pizza:
200 gramas de peito de frango desfiado e temperado à gosto
50 ml de molho de tomate
150 gramas de catupiry
Orégano á gosto
cebola e alho á gosto
Modo de preparo da massa:
Primeiramente, em uma vasilha coloque todos os ingredientes secos, menos o fermento.
Em outra vasilha dissolva o fermento em 5 colheres de sopa da água morna.
Então, coloque o fermento na vasilha com os ingredientes e o restante da água.
Logo depois, coloque o azeite, e com a ajuda das mãos sove bem a massa.
Para esse tipo de massa é necessário sovar muito a massa, por pelo menos 10 minutos.
Agora, divida a massa em 3 partes, formar bolinhas e deixar descansar por 2 horas.
Então, abra a massa com o rolo e portanto já pode rechear.
Modo de preparo do recheio:
Caso o frango não esteja cozido, cozinhe ele com temperos e uma folha de louro.
Então, em uma panela coloque o frango e o azeite e refogue com cebola e alho.
Após isso, pode-se fazer a montagem da pizza de frango com catupiry.
Montagem:
Após abrir o disco da pizza, coloque o molho de tomate, o frango desfiado refogado e por cima o catupiry.
Sobre o disco de pizza, colocar o molho, frango desfiado e o catupiry.
Coloque por cima orégano, azeitona à gosto se desejar.
Por fim, leve a receita de pizza de frango com catupiry para assar no forno pré-aquecido 180 graus, leva de 20 a 30 minutos para assar. Experimente essa pizza com molho verde, fica perfeito.
A beleza da pizza de frango está na sua adaptabilidade. Então, experimente adicionar ingredientes extras, como pimentões e azeitonas pretas, para criar uma combinação única de sabores.
