Receita de pizza caseira

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Apesar da origem italiana a pizza tem muitos fãs no Brasil, onde inclusive foi um dos primeiros lugares a oferecer pizzas “tamanho família” no lugar das tradicionais. A verdade é que muitos gostam e por isso que existem diversos tipos de recheios, tamanhos e formatos. E para aqueles que querem fazer em sua casa, nós vamos ensinar como fazer pizza caseira bem fácil e que você pode usar os ingredientes que já tem para rechear.

Veja abaixo o passo a passo, desde a massa, até as opções de recheios para sua pizza caseira!

Receita de Massa para pizza caseira

Ingredientes

  • 60 gramas de fermento fresco ou 20 gramas de seco
  • 500 ml de água
  • 120 ml de azeite ou óleo
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de sal
  • 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Dissolva o fermento com o açúcar , coloque a água , o óleo e vá adicionando farinha de trigo aos poucos, coloque o sal e mexa.
    massa pizza caseira
  2. Depois coloque a massa em uma bancada para sovar
  3. Sove a massa até que ela fique bem lisa , usando sempre a farinha aos poucos para que a massa não fique dura .
    pizza caseira
  4. Quando estiver no ponto, deixe a massa descansar por 30 minutos
  5. Abra com o rolo e faça discos finos
  6. Asse por 10 minutos, retire, coloque o recheio de sua preferência e volte ao forno por 15 minutos.

massa pizza caseiraRecheios para Pizza Caseira

Existem diversos tipos de recheios para pizza caseira e por isso, selecionamos os mais famosos para que você escolha o que mais te agrada e coloque na massa que ensinamos a fazer acima.
pizza caseira

Recheio de pizza portuguesa

Ingredientes

  • 1 copo de Presunto
  • 2 copos de Mussarela
  • 1 copo de Tomate
  • 2 Ovos
  • 1 copo Milho
  • 1 copo de Ervilha
  • 1/2 copo Azeitonas picadas
  • 1 copo Molho de tomate
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe os ovos
  2. Coloque o molho de tomate sobre a massa de pizza caseira
  3. Coloque os demais ingredientes sobre a pizza, sendo o orégano por último em cima do queijo.
  4. Leve ao forno por 15 minutos
    Receita de pizza caseira

2- Recheio de pizza de frango

Ingredientes

  • Tempero de sua preferência
  • 500 gramas de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de colorau
  • Sal a gosto
  • Pimenta de cheiro a gosto
  • 1 colher cheia de cebola já refogada
  • 4 a 5 colheres cheias de tomates refogados .

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture até que fiquem úmidos.
  2. Passe molho de tomate na massa da pizza, coloque o recheio por cima.
  3. Finalize com queijo ralado e orégano.

pizza caseira
Recheio de Pizza creme de queijo

Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 50 gramas de mussarela ou queijo fresco
  • Sal
  • Orégano
  • Cheiro verde

Modo de preparo

  1. Misture o creme de leite com a mussarela e leve ao microondas por 30 segundos .
  2. Mexa bem e volte ao microondas por mais 30 segundos .
  3. Mexa novamente e volte mais uma vez ao microondas para finalizar a mistura
  4. Adicione o sal, orégano e cheiro verde

Que tal fazer uma pizza caseira em casa hoje? Faça e nos conte como ficou! Use e abuse da sua criatividade e gosto na hora de montar o seu recheio favorito!
pizza caseiraRecheio de Pizza de Calabresa

Ingredientes:
300 gramas de linguiça calabresa defumada
2 cebolas em rodelas finas
50 gramas de mussarela ralada
60 gramas de molho de tomate
Oregano gosto

modo de preparo:
Passe o molho de tomate na massa, depois coloque a mussarela.
Coloque o restante dos ingredientes e leve a pizza para assar.

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