Pizza já é bom normalmente, mas quando é feita de maneira rápida e simples é ainda melhor. Pois você pode fazer na sua casa sempre que desejar e matar aquela vontade de pizza que pode surgir. E uma das pizzas mais fáceis de serem feitas é a pizza de liquidificador.
Sua massa feita com poucos ingredientes, mas que ainda assim muito saborosa. E o melhor de tudo, você quem decide se será uma massa mais grossa ou mais fina.
Agora, vamos a receita. Anote tudo e aproveite para já fazer na sua casa!
Pizza de liquidificador de Mussarela (Marguerita)
Ingredientes da massa:
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
240ml de leite
2 gramas de sal
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de açúcar
metade da lata de molho de tomate
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
250 gramas de mussarela ralada grossa
2 tomates cortados em rodelas
Folhas de manjericão a gosto
Azeitonas picadas a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, no liquidificador, coloque o leite, o ovo, a margarina, o sal , o açúcar e o fermento em pó e bata até obter uma massa homogênea e reserve.
Em seguida, despeje a massa sobre a assadeira e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 20 minutos.
Então, após esse tempo, retire a pizza do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
Agora é a hora de adicionar o recheio! Coloque a mussarela seguida pelo tomate, as azeitonas, o orégano e as folhas de manjericão.
Então é só retornar a assadeira ao forno até que a mussarela esteja derretida.
Massa da Pizza de liquidificador
O grande segredo da pizza é a massa, afinal, o recheio pode variar de acordo com o gosto da pessoa. Assim, aprendendo a fazer uma massa de pizza de liquidificador rápida e fácil você consegue inovar e fazer vários tipos de pizza usando a mesma base.
Ingredientes:
2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 colher (chá) de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador, o leite, óleo e os ovos. Bata bem e depois peneire a farinha de trigo e acrescente. Por último coloque o queijo ralado, bata bem e por último acrescente o fermento e mexa com uma colher.
Leve a massa por 15 minutos para ficar pré-assada. Assim você pode congelar ela e fazer sempre que desejar.
O recheio fica por sua conta, é só colocar molho de tomate por toda a amassa e ir adicionando os ingredientes que você quer como cebola, frango, calabresa, entre outros.
Agora se quiser pizza menores, faça nossa receita de mini pizza para festa, é ótima.
