Sabemos que o pão é uma paixão nacional, presente no café da manhã de todo brasileiro. Porém, hoje em dia temos diversos tipos de pães disponíveis no mercado, aprenda a Receita de pão integral, um dos pães mais famosos.
Hoje você vai aprender a fazer um pão integral na sua casa. Aqui no site já ensinamos várias receitas de pão. Inclusive de pão caseiro. Mas hoje você vai aprender um delicioso pão integral, confira:
Receita de pão integral
Ingredientes:
200 gramas de farinha de trigo integral
180 gramas de farinha de trigo comum
380 gramas de leite
30 gramas de fermento fresco para pão
1 ovo grande inteiro (60g)
120ml de óleo (milho ou girassol)
3 gramas de sal
15 gramas de açúcar refinado
2 gemas
Modo de preparo:
Primeiramente, em um recipiente coloque as farinha e reserve.
Então, bata no liquidificador o leite, o fermento, o ovo, o óleo, o sal e o açúcar por 3 minutos.
Logo em seguida, retire a mistura do liquidificador e agregue às farinhas reservadas.
Então, misture até obter uma massa lisa.
Coloque em uma forma para pão média e deixe descansar até dobrar de volume.
Pincele com a mistura de gemas
Por fim, leve para assar em forno baixo 160ºC, por 15 minutos e depois aumente para 180ºC para terminar o cozimento e dourar o pão.
Pronto! agora só pegar um cafezinho e consumir o seu pão integral sem culpa, pois esse pão tem baixo teor de gordura e carboidratos, sendo assim uma ótima opção para quem está de dieta.
Muito bom