Receita de pão de leite para cachorro quente e hambúrguer

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O pão de leite, um pão fofinho e doce, é um dos melhores para fazer em casa, pois é bem fácil e seu tempo de descanso é menor do que outros pães caseiros.

Esse pão também é ótimo para ser feito para cachorro quente ou hambúrguer, por exemplo. Aprenda a receita para fazer em sua casa!

Como fazer pão de leite caseiro

Ingredientes 

  • 500 gramas de Farinha de trigo
  • 250 ml de Água
  • 9 gramas de Sal
  • 40 gramas de fermento fresco
  • 50 gramas de Açúcar
  • 25 gramas de Margarina
  • 15 gramas de Leite em pó
  • 50 gramas de Gergelim para finalizar

Modo de preparo

  1. Comece colocando a açúcar e a farinha de trigo em uma tigela e misture bem. Depois acrescente o fermento e o sal e continue mexendo.
  2. Coloque os ovos, a margarina e o leite na temperatura morna.
  3. Comece a misturar a massa, o melhor é com a mão para que todos os ingredientes sejam bem misturados.
  4. Tire a massa da tigela e coloque em uma bancada lisa, continue amassando por mais ou menos 10 minutos.
  5. Para chegar ao ponto certo da massa basta acertar com água ou com farinha. Se estiver muito dura coloque um pouquinho de água, se ficar muito mole, coloque mais farinha. Mas sempre aos poucos para não passar do ponto.
  6. Coloque a massa na tigela novamente e deixe descansar por um hora.
  7. Depois do período descanso coloque a massa na bancada novamente e divida nos tamanhos que você deseja os pães.
  8. Abra com um rolo de macarrão e depois enrole de maneira delicada.
  9. Coloque os pães em formas com espaço entre eles e deixe descansar por mais 30 minutos.
  10. Pincele um ovo em cima dos pães.
  11. leve para assar por cerca de 50 minutos.

Dicas importantes

  • Não use o leite muito quente, pois pode prejudicar a receita.
  • Deixe o formato dos pães do tamanho que você deseja, inclusive você pode fazer ele redondo, que é ótimo para hambúrgueres também.
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