A receita de hoje é um clássico do mundo dos pães, inclusive uma marca muito famosa vende essa Receita de Pão Bisnaguinha, um pãozinho de leite super fofinho, bem fácil de fazer e que rende muito.
Essa Receita de Pão Bisnaguinha é daquelas receitas profissionais, foi enviada por um famoso padeiro de Minas Gerais, as crianças adoram esse pão, que pode ser consumido com apenas manteiga ou até mesmo puro. Chega de pães com conservantes, faça na sua casa a sua própria bisnaguinha.
Receita de Pão Bisnaguinha
Ingredientes: Massa:
2 ovos grandes (batidos com 1 colher (café) de água)
200ml de água (1 xícara chá)
200 gramas de leite condensado (1 xícara chá)
100ml de óleo (½ 1 xícara chá)
45 gramas de fermento biológico fresco
½ colher (café) de sal
600 gramas de farinha de trigo peneirada – aproximadamente (5½ xícaras chá)
1 colher (sobremesa rasa) de reforçador de massa
gemas peneiradas para pincelar
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque no liquidificador a água e os ovos, pulse, coloque o leite condensado, o óleo, e bata bem.
Logo em seguida, coloque em travessa e acrescente, sem bater, o fermento biológico dissolvido com o sal e mexa bem.
Então, junte 1 xícara de farinha de trigo misturada com o reforçador, e aos poucos, o restante da farinha de trigo mexendo para agregar, deixando uma massa macia, cuidando para não colocar farinha demais.
Passe para a mesa, modele os pãezinhos, coloque em forma untada com manteiga e aguarde crescer.
Pincele com as gemas peneiradas, aguarde 10 minutos.
Por fim, leve para assar no forno, pré aquecido a 180º, por 30 minutos mais ou menos. Ela fica bem coradinha por cima.
Então, retire do forno quando estiverem bem douradas, após isso pincele manteiga sobre os pão bisnaguinha, vai deixar um brilho lindo neles.
Essa Receita de Pão Bisnaguinha tem a validade de 7 dias, portanto é preciso manter em uma vasilha bem fechada para manter essa validade. Essa receita combina com chocolate quente.
Seja para consumir para família ou para o lanche das crianças essa Receita de Pão Bisnaguinha é sucesso na certa, basta agora separar os ingredientes e colocar a mão na massa.
