O chocolate quente é uma receita para aqueles dias frios. Então, não existe coisa melhor do que uma xícara bem grande de chocolate quente nos dias frios, além de aquecer não é difícil de ser feita e com ingredientes que podem tornar a receita muito diferente e aqui no post daremos algumas dessas variedades.
Receita de chocolate quente cremoso
ingredientes:
2 xícaras de chá de leite,
3 colheres de sopa de chocolate em pó,
açúcar ao gosto e
1 caixinha de creme de leite.
Modo de Preparo:
Primeiramente, no liquidificador, juntar todos os ingredientes, despeja em uma panela e leva ao fogo baixo, mexendo bem até ferver.
Pronto. Muito fácil né? Outras receitas de chocolate quente
Existe também uma variedade em se fazer chocolate quente e aqui daremos.
Fácil de ser feita, porém, então o que muda são seus ingredientes.
Chocolate quente de Cafeteria
Ingredientes:
60ml leite – para o pequeno
180ml leite – para o grande
10 gramas de Chocolate em pó (Nestlé) – para o pequeno
20 gramas de Chocolate em pó (Nestlé) – para o grande
Modo de preparo:
Use 20gramas de chocolate em pó para a xícara grande e 10gramas de chocolate em pó para a pequena.
Logo em seguida, dissolva o chocolate em pó com uma pequena quantidade de leite quente, formando uma pasta.
Espalhe essa pasta no interior da xícara, até a borda.
Então, vaporize o leite segurando a leiteira (pitcher), tendo em baixo dela uma das mãos para controlar e sentir o ponto de aquecimento do leite.
Então, segure a xícara com uma das mãos e, com a outra, segure a leiteira (pitcher); faça movimentos rápidos e circulares para eliminar bolhas; apóie bico da leiteira na xícara e acrescente, com fluxo constante, o leite cremoso.
Por fim, polvilhe o chocolate em pó para decorar ou decore com chantilly.
Gemada de chocolate
Essa é uma receita muito forte e encorpada, principalmente para aqueles dias frios. Esquenta mesmo.
Ingredientes:
leite integral 2 xícaras,
100 gramas de chocolate meio amargo ralado ou picado bem fininho,
4 colheres de chá de cacau em pó,
2 gemas,
2 colheres das de sopa rasas de açúcar.
Algumas especiarias podem ser usadas como a canela em pó, cravo, todas podem ser opcional e inclusive o marshamallow ou o chantilly.
Modo de preparo:
Primeiramente, cata a gema, o açúcar, até formar um creme bem claro, leve ao fogo o leite, a canela em pó e o cacau em pó.
Fervendo é juntar a gemada, mas, antes passar por um coador, vá misturando bem até que se dilua o açúcar e depois disso, retorne ao fogo.
Chocolate Quente Cremoso com Leite Ninho
Ingredientes:
1 litro de leite
6 colheres. de sopa de cacau em pó (quiser usar achocolatado, coloque 2 ou 3 colheres a mais)
2 colheres de sobremesa de amido de milho (Maisena)
pitada canela (opcional)
6 colheres de sopa de leite Ninho
180 gramas de chocolate ao leite picado
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos.
Logo em seguida, leve ao fogo médio e mexa até engrossar. Coloque em um copinho chocolate em lascas, o chocolate quente e polvilhe leite ninho!
Receita de Receita Simples
Pronto! Agora é só escolher sua receita favorita e fazer essa receita na sua casa.
