Receita de Panetone Salgado

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Algumas pessoas não gostam do tradicional panetone de frutas ou do famoso chocotone, para essas pessoas existe hoje o Panetone Salgado, cada dia mais ele vem ganhando espaço na mesa do Natal.

Então hoje vou te ensinar uma Receita de Panetone Salgado super simples de panetone é uma massa coringa onde você pode fazer sua combinação de recheios, queijos, calabresa, bacon fica a sua escolha.

Panetone Salgado

O que você vai encontrar neste conteúdo

Receita de Panetone Salgado

Ingredientes:
1 Kilo de farinha de trigo
2 Ovos
½ xícara de óleo
2 Xícaras de leite morno
1 ½ Colher de sopa de açúcar
2 pacotes de Fermento biólogo seco (20 gramas)
50ml de água
1 Colher de sopa de essência de panetone
1 Colher de sopa de sal
100 gramas de queijo ralado
400 gramas de recheio opcional (calabresa, bacon, queijos)

Modo de preparo:
Primeiramente, bata no liquidificador todo os ingredientes deixando de fora apenas a farinha, o queijo ralado e o recheio.

Então, misture o líquido do liquidificador com a farinha e o queijo ralado.

Logo em seguida, sove bem, isso vai deixar a massa mais fofinha.

massa panetone

Portanto, cubra e deixe dobrar de volume.

Misture o recheio e distribuída em forminhas.

Deixe crescer novamente.

Receita de Panetone Salgado
Por fim, leve para assar em forno aquecido a 180° por 45 minutos.

receita panetone salgado

Panetone de Liquidificador

Ingredientes da massa:
1 kilo de farinha de trigo
3 Ovos
1 colher de sopa de sal
1 e 1/2 colher de sopa de açúcar cristal
2 copos americanos de leite
1 copo americano de água
1 xícara de óleo de milho
2 envelopes de fermento seco para pão
1 xícara de queijo ralado
1 colher de sobremesa de essência de panetone

Ingredientes do recheio:
250 gramas de calabresa defumada fatiada
100 gramas de queijo provolone picado
1 colher de sopa de orégano
150 gramas de azeitonas verdes picadas sem semente

Modo de preparo:
Antes de tudo, coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador com exceção da farinha.

Logo em seguida, bata e despeje a mistura em um refratário grande.

Então, acrescente a farinha de trigo.

Misture até ficar homogêneo, cubra e deixe fermentar por 40 minutos (em regiões muito frias deixe 1 hora).

Acrescente os ingredientes do recheio.

Mexa para misturar o recheio na massa, divida em 4 embalagens para panetone.

Por fim, deixe descansar por aproximadamente 30 minutos e leve ao forno 180 graus, até dourar.

Agora  você tem uma ótima opção de panetone salgado para presente ou para a ceia de natal.

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