Essa é uma daquelas receitas que têm gosto de infância, você vai aprender como fazer a famosa Receita de Nozinho, super delicioso e bem fofinho e o melhor: Super fácil de fazer. Ele pode ser finalizado com açúcar refinado ou com coco ralado.
Receita de Nozinho
Ingredientes:
2 xícaras de leite integral morno (300 ml)
2 colheres de (sopa) de fermento biológico fresco
1 pitada de sal
6 colheres de (sopa) de açúcar cristal
2 colheres de óleo
2 colher de margarina ou manteiga
1 colher de banha
3 xícaras de farinha de trigo (+ou- até dar ponto).
Xícara usada: 200ml
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha coloque o leite integral morno e o fermento biológico fresco, e dilua ele no leite.
Logo em seguida adicione o açúcar cristal, a manteig a, o óleo, a banha e a farinha de trigo peneirada.
Por último, coloque a pitada de sal.
Então misture bem, primeiro com uma espátula, depois com as mãos.
Essa massa da Receita de Nozinho é como uma massa de pão, precisa ser sovada e fica no ponto de massa de pão.
Então faça nozinhos com a massa, primeiro enrole ela e depois faça um nó. E deixe descansar por 30 minutos.
Em uma panela coloque o óleo e deixe esquentar, então frite os nozinhos, vire eles para que frite por igual.
Dica: Não faça os nozinhos muito grande, pois podem ficar crus por dentro.
Por fim, após fritos passe ele no açúcar refinado e já pode servir.
Nozinho com Nata
Ingredientes:
4 ovos
1 litro de leite morno
15 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de açúcar cristal
3 colheres (sopa) de fermento biológico
2 colheres (sopa) de nata
4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo:
Primeiramente, para fazer a Receita de Nozinho, em uma vasilha coloque o leite morno com o fermento biológio, e misture para ele derreter.
Então depois junte todos os ingredientes e amassar bem, é preciso sovar a massa.
A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão.
Então, faça os nozinhos e deixe descansar por 3 horas. Eles vão dobrar de tamanho.
Após o descanso, frite eles no óleo bem quente.
Por fim, finalize passando no açúcar refinado com canela, ou passe no coco ralado, fica ótimo.
Pronto! Agora é só fazer essa deliciosa receita de nozinho, esse biscoito delicioso que faz sucesso em qualquer padaria.
Essa é uma receita profissional, você pode fazer tanto para casa ou para vender, que essa receita rende muito.
