Sabe aquelas receitas que te levam longe, lembrando de encontros em família ou mesmo da culinária da mãe ou da avó? a receita de mingau de fubá é uma delas. Uma receita simples, o mingau faz parte da vida de muitos e, para algumas pessoas, é a primeira refeição do dia.
Então hoje você vai aprender como fazer o melhor mingau de fubá, com uma Receita de Mingau de fubá bem simples de fazer mas que fica bem saborosa.
Receita de Mingau de fubá
Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de fubá de milho
1 e ½ colher de(sopa) de açúcar
½ colher de (chá) de sal
1 xícara de (chá) de leite
Modo de preparo:
Primeiramente, juntar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo.
Então, mexa bem para o fubá se dissolver e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo sempre.
Por fim, retirar e servir com canela ralada por cima.
Como é feito o fubá?
Atualmente, o fubá é preparado em um processo mecanizado, onde os grãos de milho são moídos até que sejam transformados na farinha fina que estamos acostumados a comprar nos mercados.
É possível fazer essa moagem em casa, preparando você mesmo seu próprio fubá. No entanto, a farinha será um pouco mais grossa do que você comprará pronta. Ele pode ser usado em várias receitas, como no famoso bolo de fubá.
Para que serve o mingau de fubá?
É uma refeição rica, que dá saciedade e tem aquele gostinho de infância, já que muitas pessoas consomem esse alimento quando eram crianças, é bastante comum se fazer a Receita de Mingau de fubá.
Quais são os benefícios do fubá?
Além de ser um alimento simples e de relativo baixo custo, o fubá traz diversos benefícios à saúde. Por exemplo, recomenda-se em casos de desnutrição ou perda de peso provocada por doenças, auxiliando essas pessoas a recuperar o peso perdido.
Por não possuir glúten, ele pode ser consumido por quem tem doença celíaca. Além disso, é fonte de ácido fólico, rico em fibras e fonte de niacina, zinco, ferro, potássio, fósforo e magnésio, compostos fundamentais para o bom funcionamento do sistema imunológico.
Além disso, o consumo de fubá ajuda a reduzir as chances de que a pessoa desenvolva doenças cardíacas, sofra com obesidade ou diabetes.
Pode comer fubá todos os dias?
Por ser um alimento rico em nutrientes, as pessoas não só podem como devem consumi-lo todos os dias.
Faça essa Receita de Mingau de fubá na sua casa e conte nos comentários o que achou.
