A panqueca é uma ótima opção para almoço ou jantar, pois é daquelas receitas fáceis de fazer e que usam poucos ingredientes. Primeiro será a Receita de massa de panqueca, depois o recheio.
Essa receita tem a cara de almoço de domingo, pois além de ser fácil de fazer combina com um arroz branco bem soltinho.
Receita de massa de panqueca
Ingredientes da Massa:
3 ovos
2 colheres de café de fermento químico pó
3 xícaras de leite integral
3 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, no liquidificador bata todos os ingredientes, por mais ou menos 2 minutos.
Então, em uma frigideira untada com óleo, frite a massa de panqueca. Use uma concha pra medir a massa, não coloque muita massa.
Logo em seguida, coloque a massa, primeiro frite de um lado depois do outro.
Pronto! Agora que aprendeu a fazer a massa de panqueca, basta fazer o recheio de sua preferência e preparar a panqueca.
Recheio de frango para panqueca
Ingredientes:
2 peitos de frango cozidos e desfiados e temperados a seu gosto
Mussarela ralada a gosto
Molho de tomate
Modo de preparo:
em uma travessa de vidro ou tabuleiro coloque molho de tomate.
Recheie a panqueca com o franco e mussarela e feche, vá colocando na forma.
Por fim, leve ao forno quente somente para derreter o queijo.
Recheio de carne para massa de panqueca
Ingredientes:
Azeite (Q.B.)
50 gramas de cebola
2 dentes de alho
300 gramas de carne mo da 100 g de ervilhas
50 gramas de azeitonas pretas
Sal (Q.B.)
Pimenta-do-reino (Q.B.)
Salsa (Q.B.)
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela refogue a cebola e o alho picados no azeite.
Acrescente a carne e frite até dourar.
Então, adicione as ervilhas e as azeitonas, logo em seguida tempere com sal, pimenta e salsa.
Agora basta usar a receita de massa de panqueca e portanto usar esse delicioso recheio de carne.
Pronto! Então, agora basta escolher o recheio de sua preferência e fazer a nossa receita de massa de panqueca.
