Receita de mac and cheese do Outback

Advertisement

O Mac Cheese é um prato muito tradicional nos Estados Unidos, e um dos motivos disso é sua facilidade em ser feito e você só precisa de uma panela para fazer ele, muito prático, não é mesmo?! E um das receitas mais famosas no Brasil é o Mac Cheese do Outback.

Para fazer o mac and cheese no Brasil, você vai precisar do macarrão que aqui chama macarrão joelho, também leva o nome de macarrão cotovelo. Algumas marcas você vai achar ele com o nome de macarrão caracol. É importante usar esse macarrão, pois é um dos ingredientes principais do verdadeiro mac cheese.

Receita de Mac Cheese

Ingredientes

    • 1 xícara de creme de ricota

Modo de preparo

  1. Comece pré-aquecendo o forno com temperatura média enquanto você faz o macarrão.
  2. Em uma panela coloque margarina e o alho. Vá mexendo até que comece a doura.
  3. Adicione aos poucos a farinha de trigo, mexa para se tornar uma pasta e depois vá pingando o leite até que colocar ele todo. Continue sem parar de mexer para que não grude.
  4. Leve o macarrão para cozinhar e retire quando tiver al dente
  5. Abaixe o fogo do creme, mas continue mexendo até que comece a borbulhar.
  6. Junte o queijo ralado e continue mexendo por mais 5 minutos
  7. Se o creme estiver muito grosso, coloque mais leite, mas vá acrescentando aos poucos para não ficar líquido demais.
  8. Tempere o molho com noz, pimenta e sal
  9. Coloque o molho em cima do macarrão escorrido e misture bem.
  10. Cumpra a massa com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
  11. Retire e sirva ainda quente

O Mac Cheese do Outback é um dos pratos mais famosos e não é muito difícil de ser feito, siga o passo a passo acima e com certeza você vai conseguir um prato bem semelhante e apetitoso.

Advertisement

Você também pode gostar!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *