Receita de mac and cheese do Outback

O Mac Cheese é um prato muito tradicional nos Estados Unidos, e um dos motivos disso é sua facilidade em ser feito e você só precisa de uma panela para fazer ele, muito prático, não é mesmo?! E um das receitas mais famosas no Brasil é o Mac Cheese do Outback.

Para fazer o mac and cheese no Brasil, você vai precisar do macarrão que aqui chama macarrão joelho, também leva o nome de macarrão cotovelo. Algumas marcas você vai achar ele com o nome de macarrão caracol. É importante usar esse macarrão, pois é um dos ingredientes principais do verdadeiro mac cheese.

Receita de mac and cheese do Outback

Receita de Mac Cheese

Ingredientes



mac and cheese do Outback

Modo de preparo:
Primeiramente,  comece pré-aquecendo o forno com temperatura média enquanto você faz o macarrão.

Em uma panela coloque margarina e o alho. Vá mexendo até que comece a dourar.

Logo em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo, mexa para se tornar uma pasta e depois vá pingando o leite até que colocar ele todo. Continue sem parar de mexer para que não grude.

Leve o macarrão para cozinhar e retire quando tiver al dente.
mac and cheese do Outback

Então, abaixe o fogo do creme, mas continue mexendo até que comece a borbulhar.

Junte o queijo ralado, o creme de ricota e continue mexendo por mais 5 minutos.

Se o creme estiver muito grosso, coloque mais leite, mas vá acrescentando aos poucos para não ficar líquido demais.

Tempere o molho com noz, pimenta e sal.

Coloque o molho em cima do macarrão escorrido e misture bem.

Cumpra a massa com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Por fim, retire e sirva ainda quente.

mac and cheese do Outback

O Mac Cheese do Outback é um dos pratos mais famosos e não é muito difícil de ser feito, siga o passo a passo acima e com certeza você vai conseguir um prato bem semelhante e apetitoso.

Agora se você ama outback, veja nossa receita e aprenda como fazer o molho ranch do outback.

5 Comentários

  1. ANDREA MATARESI
    • confeiteira
    • Jubs
      • Fernanda
  2. Lilian

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