Receita de Homus

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Pra quem ainda não conhece, Homus é um prato típico do mundo árabe e é
feito à base de grão de bico. Essa Receita de Homus combina com vários pratos como o Pão sírio.

receita de homus arabe

Essa é daquelas receitas que adoramos, bem fácil de fazer com poucos ingredientes e alguns minutos fica pronto. Confira agora duras receitas ensinadas por um famoso Chef Árabe:

O que você vai encontrar neste conteúdo

Receita de Homus

Ingredientes:
1 xícara de grão de bico cozido
1 colher de sopa cheia de tahine
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa  de azeite de oliva
3 gramas de sal
½ xícara da agua onde cozinhou o grão de bico
½ colher de sopa de pimenta do reino

Modo de preparo:
Primeiramente, bata tudo no mixer ou no processador até formar uma pasta.

homus como fazer

Logo em seguida, é só servir com petiscos, passar no pãozinho, colocar na salada ou naquele salgado.

homus grao de bico

Para decorar e não deixar a receita de homus seca, então jogue um pouco de azeite sobre ele.

A partir da receita tradicional, você pode acrescentar outros ingredientes que conferem outros sabores à receita como acrescentar:
Tomate seco, Azeitona preta, Beterraba, Ervilha, Feijão preto, Alho poro, Abóbora, Cenoura, Pimentas diversas.

pasta de grao de bico

Homus Simples

Ingredientes:
50 gramas de grão de bico cozido
70 g de molho de tahine – pronto
Páprica doce á gosto
Azeite de oliva á gosto
Pimenta síria

Modo de preparo:
Primeiramente, vamos bater o grão-de-bico cozido usando um pouco da agua do cozimento, até virar uma pasta homogênea. Use o liquidificador ou um processador de alimentos.

Logo em seguida, adicione o molho de tahine pronto e temperar com páprica, azeite e pimenta síria.

Por fim, Decore a Receita de Homus com páprica e azeite pro cima, fica ótimo.

pasta de grao de bico

Pronto! Então, agora basta separar os ingredientes para fazer essa Receita de Homus na sua casa, tenho certeza que todos vão gostar.

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