As geléias são ótimos acompanhamentos, com uma torrada, com um pão, queijo ou a combinação que você desejar!
E melhor do que isso é se você puder fazer a sua própria receita de geleia caseira, do seu jeito e com os ingredientes que você gosta.
Reunimos uma seleção com as 10 receitas de geleia caseira mais saborosas e fáceis de serem feitas. Continue lendo e confira!
O que você vai encontrar neste conteúdo
1- Receita de geleia caseira: Pimenta
- 2 Pimentas Dedo de Moça
- 200ml de Suco de Laranja
- 1 Xícara (chá) de Açúcar
- 1 Maçã Grande Ralada s/ Casca
- 1 Dente Alho Inteiro
- Sal a gosto
- Primeiramente corte todas as pimentas ao meio e retire as semente.
- Coloque em uma panela todos os ingredientes
- Misture bem até que o açúcar fique diluído e então deixe cozinhando em fogo baixo por 25 minutos
- Sempre fique de olho na mistura para que ela não queime.
- Espere esfriar e coloque em potes de vidro com vedação para prolongar o tempo de conservação.
2- Geleia de morango
Ingredientes
- 350 g de morangos maduros
- 130 g de açúcar
- 1 colher (de chá) de suco de limão
Modo de preparo
- Coloque os morangos e o açúcar em uma panela, vá amassando os morangos. Você pode usar um garfo, pois não precisa ficar em pedaços tão pequenos.
- Deixe reservado por alguns minutos para que o açúcar entre em contato com o suco do morango.
- Coloque o suco de limão e leve ao fogo baixo
- Deixe cozinhar por alguns minutos, sempre observando se não está grudando na panela.
- O ponto da geleia é quando ela estiver em uma consistência cremosa e já possa ver o fundo da panela tranquilamente. Desligue nesse momento.
- Despeje em potes de vidro, de preferência, espere que esteja bem fria para poder fechar, caso contrário pode formar gotículas de água.
3- Geleia de frutas vermelhas
Ingredientes
- 350g de frutas vermelhas variadas, pode se usar morango, amora, framboesa e outras que você quiser.
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de água
- 1 limão espremido
- Corte as frutas em pedaços pequenos para facilitar a absorção de açúcar.
- Coloque o açúcar (pode usar o cristal, demerara, mascavo ou até o adoçante culinário), coloque a água e o suco de limão.
- Leve a panela para o fogo baixo, mexa, tampe e depois de 30 minutos veja se está no ponto.
- O ponto da geleia é quando todos os ingredientes estão dissolvidos e é possível ver o fundo da panela.
- Coloque em potes com uma boa vedação e você pode usar sua geleia em até 15 dias.
4- Geleia de abacaxi
- 1 abacaxi picado
- 700 gramas açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
- Coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela e deixe o açúcar derreter.
- Adicione a água e o suco de limão, tampe e deixe por 20 minutos em fogo baixo
- Mexa bem a mistura e quando estiver soltando do fundo da panela desligue e deixe esfriar
- Coloque em potes de vidro e guarde por até 15 dias.
5- Geleia de goiaba
Ingredientes
- 2 kg de goiabas descascadas
- 1 kg de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 casca de canela
- 1 copo de água
Modo de preparo
- Corte em pedaços pequenos a goiaba e coloque em uma panela com açúcar.
- Acrescente 1/2 copo de água, o suco de limão e a casca da canela.
- Deixe que a mistura cozinhe por 20 minutos e depois mexa até chegar em ponto de desgrudar do fundo da panela.
- Depois que esfriar coloque em potes e guarde bem tampada.
Todas as receitas de geleia que ensinamos aqui são fáceis de serem feitas e não tem muito trabalho. Aproveite para escolher o seu sabor preferido e fazer na sua casa. É muito rápida e fica pronta bem rapidinho. Você pode comer com torradas, croissant, pães e o que mais você quiser!
Depois nos conte nos comentários como ficou a sua receita geleia caseira!
