Receita de Canjica: Muito fácil!

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O que é melhor do que a canjica naqueles dias mais friozinhos. Sucesso nas festas juninas e também em casa, a receita de canjica é bem fácil e você precisa de poucos ingredientes para fazer.

canjica receita

Além disso,  tem uma preparação bem simples e você pode fazer naqueles dias que deseja algo rápido e fácil e feito em uma panela só.

Receita de Canjica com amendoim

Ingredientes:
500 gramas de canjica branca
2 litros de água.
700ml de leite
1 Leite condensado
1 Leite vidro de leite de coco
50 gramas de Coco Ralado.

Modo de Preparo:
Primeiramente, deixa a canjica de molho na água de um dia pro outro.

Então, no dia seguinte coloque a canjica para cozinhar em uma panela de
pressão, coloque 2 litros de água e deixe na pressão por 20 minutos.

Logo depois de cozida escorra a canjica e coloque em uma panela.

Então, adicione o restante dos ingredientes e deixe em fogo baixo por 10
minutos.

No fim do cozimento da canjica você deve adicionar o amendoim e o creme de leite, mexendo bem até que mistura esteja bem concentrada, na hora de servir você pode optar por colocar a canela em pó como forma de deixar o prato ainda mais saboroso e com uma boa apresentação.

canjica de amendoim

Canjica com especiarias e frutas secas

Ingredientes:
50 gramas de passas
50 gramas de damascos secos picados
Noz-moscada ralada a gosto
50 gramas de nozes tostadas e picadas
10 gramas de Pimenta da jamaica
50 gramas de castanha-do-pará picada
50 gramas de coco fresco ralado
Canela em palitos

Modo de preparo
Primeiramente, você deve colocar preparar a canjica normalmente e em seguida acrescentar os damascos secos, os cravos-da-índia, as pimentas da Jamaica e os palitos de canela, deixando ferver por cerca de 10 minutos.

Logo depois de finalizado todo o processo de cozimento é hora de servir e colocar as especiarias em cima da canjica, como uma espécie de cobertura.

Agora que você já sabe como fazer uma receita de canjica de amendoim e variações é só fazer na sua casa e nos contar como ficou!

Essa é uma típica receita de festa junina, faça na sua casa.

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