Receita de Bolo Souza Leão

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Aprenda a Receita de Bolo Souza Leão, uma receita típica do nordeste que faz bastante sucesso por onde passa.

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Então, separe os ingredientes. faça hoje mesmo essa receita.

Receita de Bolo Souza Leão

Ingredientes:
600 gramas de açúcar (3 xícaras de chá)
220 ml de agua fria (1 xícara de chá)
100 gramas de manteiga (1 xícara de chá)
3 gramas de sal (1/2 colher de chá)
500 gramas de massa de mandioca para bolos
8 gemas
400 ml de leite de coco (2 garrafas)

Modo de fazer:
Para fazer a Receita de Bolo Souza Leão, primeiramente, coloque na panela a água e o açúcar e misture completamente.

Então, ligue o fogo e mexa com uma espatula de silicone ate ferver e obter o ponto de fio.

Desligue o fogo, adicione a manteiga e mexa ate dissolver e misturar completamente.

Logo em seguida, no liquidificador, despeje o leite de coco e as gemas e bata bastante.

Acrescente uma pitada de sal e bata mais um pouco.

Adicione, aos poucos, a massa da mandioca, dando pequenas pausas para mexer com a espatula de silicone e ajudar a liquidificar bem a massa.

Repita esse processo ate obter uma textura homogênea bastante cremosa.

Despeje a massa em uma vasilha e acrescente a calda de açúcar, água e a manteiga.

Então, misture com um fuê ate obter uma massa bem uniforme.

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Coloque em uma forma: 1- Forma tradicional redonda 25x10cm (diamêtro) – 2 unidades (0,95 kg) ou uma Forma Fornéavel caseirinho galvanotek G 220 – 9 unidades (210 gramas cada)

Por fim, asse em forno medio (170 ) pré-aquecido por 1 hora a 1 hora e 30 minutos ou faça o teste da faca, enfiando a faca no centro do bolo se sair limpa já está pronto.

Agora você tem uma receita típica e tradicional do Bolo Souza Leão, para fazer na sua casa. Quer fazer mais receitas típicas? Veja nossa receita de bolo de rolo, é uma delicia.

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