O bolo de rolo é um bolo típico do nordeste brasileiro e muito famoso pelo Brasil todo. Feito de uma massa fina e que possibilita que ele seja enrolado com seu recheio.
Se você ainda não conhece ou quer aprender a fazer o bolo de rolo, então continue lendo que vamos ensinar receitas incríveis, que usam poucos utensílios e poucos ingredientes
Receita Massa Bolo de Rolo
Ingredientes:
200 gramas de margarina sem sal
200 gramas de açúcar refinado
5 ovos inteiros
200 gramas de farinha de trigo sem fermento
Modo de preparo:
Primeiramente, bata a margarina com o açúcar, até esbranquiçar (por, aproximadamente, 5 minutos).
Logo depois, acrescente os ovos, um a um, e bata mais um pouco.
Então vá acrescentando a farinha de trigo, sempre batendo.
Preaqueça o forno a 180 °C.
Então, separe três assadeiras de rocambole untadas e polvilhadas com farinha de trigo.
Logo depois, divida a massa sobre as assadeiras em partes iguais, formando uma camada fina.
Asse a primeira por segundos, acompanhando para não correr o risco de assar demais
Enrole-a e, assim que a segunda massa ficar pronta, aplique o recheio ainda quente.
Encaixe o primeiro bolo na segunda massa e assim por diante.
Por fim, finalize com a terceira massa.
Receita de Bolo de rolo de goiabada
Recheio de goiabada
200 gramas de goiabada
Água
Modo de Preparo Recheio de goiabada:
Primeiramente, leve ao fogo a goiabada.
Assim que começar a derreter, vá acrescentando a água aos poucos, até obter uma consistência cremosa, não muito líquida
Receita Recheio de Doce de Leite
Recheio de doce de leite
250 gramas de doce de leite aquecido morno (ou leite
condensado cozido no ponto pastoso, em panela de
pressão por, aproximadamente, 30 minutos)
Modo de preparo:
Deixe o recheio esfriar.
Aplique o recheio na massa, e vá enrolando.
Bolo de rolo aniversário
Ingredientes
1 receita de massa base
300 gramas de goiabada
Modo de preparo:
Pegue a receita base e abra como discos de pizza. Faça de 3 a 4 discos. ]
Coloque um pouco de goiabada e espalhe bem na massa. Faça 3 camadas iguais, nivele as laterais com recheio.
Finalize com um disco de massa e coloque nele mais goiabada e açúcar de confeiteiro.
Você pode trocar a goiabada por doce de leite ou outro recheio da sua preferência.
Mini bolo de rolo
Pode ser uma ótima lembrancinha também, por isso fazer mini bolos é uma ótima ideia.
Ingredientes
Massa de bolo de rolo
395 gramas de leite condensado
100 gramas de coco ralado fino
100 gramas de creme de leite
25 gramas de farinha de trigo
1 gema
Gotas de baunilha
Modo de preparo:
Faça o recheio com todos os ingredientes acima, exceto a massa do bolo. Coloque em uma panela e leve ao fogo. Vá mexendo até chegar no ponto de enrolar.
Então, enrole a massa e corte a massa em rolinhos de 5 cm cada um.
Abra a massa novamente e coloque o recheio dentro. Enrole de novo agora recheada.
Por fim, embrulhe com papel celofane e coloque enfeites para decorar se quiser.
Recheios que podem ser usados
O bolo de rolo tradicional é feito com goiabada, porém, existem diversas outras variações do recheio como doce de leite, chocolate, doce de coco e vários outros que dependem da sua vontade e criatividade em usá-los.
O bolo de rolo é uma delícia bem fácil de ser feito, não é mesmo? Faça na sua casa e nos conte como ficou
Ostei muito dos Bolos de Rolo com novos recheios!!!!