Receita de Bolo Mesclado

Bolo mesclado ou bolo meio a meio é uma delícia que nos permite dois sabores de bolo em uma receita só. Algumas pessoas têm dificuldade de fazer esse tipo de bolo, pois acabam misturando demais e o bolo não fica do jeito que deveria.

Mas com a receita abaixo nós vamos ensinar como fazer um delicioso bolo mesclado que não erro e sem segredos. Confira e já faça na sua casa!

Receita de bolo mesclado

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de vinho mascatel licoroso
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de cerejas em calda
• 3 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Na batedeira bata as gemas, o açúcar, a manteiga forme um creme.
2. Acrescente o vinho, farinha de trigo e o fermento peneirado e o leite depois.
3. Bata as claras em neve e coloque na massa devagar
4. Divida a massa em duas tigelas iguais.
   
5. Em uma das tigelas coloque as cerejas picadas e na outra o chocolate em pó.
6. Em uma forma de fundo central coloque um pouco da massa com cereja, um pouco da massa de chocolate e vá intercalando até encher a forma.
7. Leve para assar por 30 minutos.
   

Calda para bolo

Para completar o bolo mesclado, nada melhor do que uma calda deliciosa, não é mesmo?

Separamos algumas opções que ficam muito boas com o bolo mesclado.

Ingredientes calda de cereja

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de licor de cereja

Modo de preparo

1. Ferva a água e o açúcar e depois que ferver coloque o licor de cereja.
2. Deixe ferver até ficar na consistência de calda.

Calda de chocolate sem leite condensado

• 3 colheres de chocolate em pó
• 200 ml de leite
• 1/2 xícara de açúcar

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa até engrossar e jogue por cima do bolo.

Agora é só escolher qual a calda da sua preferência e fazer esse delicioso bolo mesclado em sua casa. Depois nos conte como ficou!