Receita de bolo de coco: A melhor receita!

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Bolo de coco tradicional

O bolo de coco tradicional é um dos mais simples de ser feito. Com poucos ingredientes fica pronto rapidinho e pode ser servido com ou sem calda.

Confira a receita:

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Na batedeira bata os ovos, açúcar, óleo e o leite
  2. Adicione o coco ralado e a farinha de trigo e bata novamente para misturar
  3. Desligue a batedeira e coloque o fermento em pó; misture com uma colher manualmente
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno médio por 45 minutos ou até espetar um palito e sair limpo

Bolo de coco molhadinho

O bolo de coco molhadinho é bem parecido com o tradicional, mas tem uma calda leve por cima.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/3 xícara de leite
  • 100 g de coco ralado

bolo de coco

Cobertura

  • Coco
  • Leite de coco
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/3 de leite

Modo de preparo

  1. Em uma tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga
  2. Aos poucos vá adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento
  3. Em uma forma untada e polvilhada com farinha, despeje a massa
  4. Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja levemente dourado
  5. m uma tigela misture os ingredientes da cobertura misture bem até ficar bem homogêneo.
  6. Retire o bolo do forno e, ainda quente, corte em quadrados e despeje a cobertura
  7. Salpique coco ralado e sirva a seguir

Bolo de coco gelado

O bolo gelado de coco é feito da mesma maneira que o bolo com calda. A diferença é que na hora de jogar a calda em cima do bolo, faça furos por ele todo para que ela entre dentro do bolo. Os furos podem ser feitos com um garfo.

Depois de espalhar bem a calda, corte em quadradinhos e embrulhe no papel alumínio.

Pronto! Agora você já pode testar uma ou todas as receitas de bolo de coco que ensinamos aqui!

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Uma resposta para “Receita de bolo de coco: A melhor receita!”

  1. Boa tarde!
    Eu sou uma pessoa q ama comer bolo. Mas nunca fui boa na prática de fazer bolos, agora aposentada estou treinando umas receitas e achei vocês. Achei tudo maravilhoso e já vou tentar fazer uma receita dessas de bolo de côco q meu esposo ama.
    Obrigada por compartilhar essas delícias.

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