Receita de bolo de coco: A melhor receita!

Advertisement

O bolo de coco tradicional é um dos mais simples de ser feito. Com poucos ingredientes fica pronto rapidinho e pode ser servido com ou sem calda.

Confira a receita:

Receita de bolo de coco

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
100 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

*xícara usada 240ml

Modo de preparo:
Primeiramente, na batedeira bata os ovos, açúcar, óleo e o leite.

Adicione então, o coco ralado e a farinha de trigo e bata novamente para misturar.

Logo em seguida, desligue a batedeira e coloque o fermento em pó; misture com uma colher manualmente.

massa bolo de coco

Despeje a massa do bolo de coco em uma forma untada e enfarinhada, você pode também usar um desmoldante caseiro. Dessa forma o bolo não vai grudar na forma.

Por fim, Leve ao forno pré-aquecido 180 graus, por 45 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.

Receita de Bolo de coco molhadinho

O bolo de coco molhadinho é bem parecido com o tradicional, mas tem uma calda leve por cima.

bolo gelado de coco

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
3 colheres de manteiga
1 vidro de leite de coco
200 gramas de creme de leite
1/3 xícara de leite
100 gramas de coco ralado

Cobertura

  • Coco
  • Leite de coco
  • 1 caixa de creme de leite
  • 395 gramas de leite condensado (1 lata)
  • 1/3 de leite

Modo de preparo
Em uma tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.

Então, aos poucos vá adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.

Logo em seguida, em uma forma untada e polvilhada com farinha, despeje a massa.

Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja levemente dourado

Então, em uma tigela misture os ingredientes da cobertura misture bem até ficar bem homogêneo.

Retire o bolo do forno e, ainda quente, corte em quadrados e despeje a cobertura.

Por fim, salpique coco ralado e sirva a seguir.

bolo de coco caseiro

Bolo de coco gelado

O bolo gelado de coco é feito da mesma maneira que o bolo com calda. A diferença é que na hora de jogar a calda em cima do bolo, faça furos por ele todo para que ela entre dentro do bolo. Os furos podem ser feitos com um garfo.

Depois de espalhar bem a calda, corte em quadradinhos e embrulhe no papel alumínio.

Pronto! Agora você já pode testar uma ou todas as receitas de bolo de coco que ensinamos aqui!

Advertisement

Você também pode gostar!

7 respostas para “Receita de bolo de coco: A melhor receita!”

  1. Boa tarde!
    Eu sou uma pessoa q ama comer bolo. Mas nunca fui boa na prática de fazer bolos, agora aposentada estou treinando umas receitas e achei vocês. Achei tudo maravilhoso e já vou tentar fazer uma receita dessas de bolo de côco q meu esposo ama.
    Obrigada por compartilhar essas delícias.

  2. Muito bom mesmo!
    Fiz 2 e foi sucesso.
    Só sugiro diminuir a quantidade de leite condensado na cobertura, porque deixou tudo extremamente doce (mas ainda assim o pessoal destruiu de comer).

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.