Receita de Biscoito de Queijo

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Sabe aquele biscoito de queijo famoso nas padarias? Hoje você vai poder fazer ele na sua casa.

Isso mesmo, ou te ensinar a receita de um biscoito de queijo, super macio e o melhor, usa poucos ingredientes.

Biscoito de Queijo

Receita de Biscoito de Queijo

Ingredientes:
4 copos de polvilho doce
½ copo de leite gelado
½ copo de óleo quente
1 copo de queijo meia cura ralado
1 ovo (60g)
Sal a gosto


Modo de preparo:

Misture o polvilho com o leite gelado até obter uma farofinha.

massa de Biscoito de Queijo
2 – Acrescente o óleo bem quente, escaldando a massa.
3 – Espere de 5 a 8 minutos até que esfrie.
4 – Acrescente o queijo e o ovo amassando até obter uma massa homogênea.
5 – Acerte o sal se necessário e em seguida modele os biscoitos fazendo
meias luas.
6 – Trabalhe com as costas de um garfo para decorar.
7 – Disponha todos em uma forma de rocambole untada e leve para assar
em forno preaquecido a 180 graus por mais ou menos 25 minutos.

Dica: Esta receita é uma das únicas que tenho da minha vó, já tentei
fazer a média em gramas, mas não dá certo. Tem que usar o copo de
requeijão de 250 ml.

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