Um café quentinho com um biscoito de polvilho crocante tem o seu lugar, não é mesmo? E nada melhor do que fazer na sua casa essa Receita de biscoito de polvilho, tão gostoso e que tem um preparo mais simples do que você imagina. Além de vários modos de ser feito.
Tem biscoito de polvilho frito, assado, com polvilho azedo, doce, e muito mais! E nós vamos te ensinar todas essas receitas. Continue lendo e confira!
Receita de biscoito de polvilho azedo assado
Ingredientes:
1/2 kg de polvilho azedo
4 ovos
1 copo de água
2 colheres de café de sal
1/2 copo de óleo
2 colheres de suco de limão ou vinagre
Modo de preparo:
Primeiramente, ferva a água. Coloque o polvilho numa tigela. Depois escalde com a água quente e o sal.
Logo depois, misture com a ajuda de uma colher para não queimar a mão.
Então, vá acrescentando o restante dos ingredientes e então amasse com as mãos para ficar bem misturado.
Separe a massa e faça palitinhos, que serão o tamanho do biscoito.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que esteja bem sequinho e crocante.
Biscoito de polvilho doce frito
Ingredientes:
2 ovos
4 copos de polvilho doc
½ copo americano de água
½ copo americano de óleo
sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, ferva a água e o óleo.
Coloque o polvilho doce e o sal em uma vasilha e depois acrescente o óleo a água quente.
Misture com um garfo até esfriar. Depois comece a misturar com as mãos para dissolver melhor. Vá acrescentando os ovos um a um.
Deixe a massa de acordo com o formato dos biscoito, tipo palito.
Coloque o óleo para esquentar e quando estiver bem quente frite os biscoitos.
Receita de Biscoito de queijo com polvilho
Ingredientes:
500 gramas de polvilho Azedo
300 gramas de queijo ralado tipo meia cura
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sal
4 ovos
Modo de preparo:
Primeiramente, ferva o leite junto com o óleo.
Depois, em uma vasilha coloque o polvilho e o sal. Depois escalde com o leite quente. Mexa com a ajuda de uma colher ou garfo até esfriar.
Depois, coloque os ovos um a uma e continue mexendo, mas agora com as mãos. Por último coloque o queijo e misture bem para que fique bem homogênea a massa.
Então, modele os biscoito, palitinho ou como anéis e coloque em uma forma untada.
Por fim, pré-aqueça o forno por 10 minutos e coloque os biscoitos para assar por 30 minutos.
