Receita de biscoito de polvilho: assado, frito, com queijo…

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Um café quentinho com um biscoito de polvilho crocante tem o seu lugar, não é mesmo? E nada melhor do que fazer na sua casa essa Receita de biscoito de polvilho, tão gostoso e que tem um preparo mais simples do que você imagina. Além de vários modos de ser feito.

receita biscoito polvilho

Tem biscoito de polvilho frito, assado, com polvilho azedo, doce, e muito mais! E nós vamos te ensinar todas essas receitas. Continue lendo e confira!

Receita de biscoito de polvilho azedo assado

Ingredientes:
1/2 kg de polvilho azedo
4 ovos
1 copo de água
2 colheres de café de sal
1/2 copo de óleo
2 colheres de suco de limão ou vinagre

Modo de preparo:
Primeiramente, ferva a água. Coloque o polvilho numa tigela. Depois escalde com a água quente e o sal.

Logo depois, misture com a ajuda de uma colher para não queimar a mão.

Então, vá acrescentando o restante dos ingredientes e então amasse com as mãos para ficar bem misturado.

Separe a massa e faça palitinhos, que serão o tamanho do biscoito.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que esteja bem sequinho e crocante.

biscoito de polvilho

Biscoito de polvilho doce frito

Ingredientes:
2 ovos
4 copos  de polvilho doc
½ copo americano de água
½ copo americano de óleo
sal a gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, ferva a água e o óleo.

Coloque o polvilho doce e o sal em uma vasilha e depois acrescente o óleo a água quente.

Misture com um garfo até esfriar. Depois comece a misturar com as mãos para dissolver melhor. Vá acrescentando os ovos um a um.

Deixe a massa de acordo com o formato dos biscoito, tipo palito.

Coloque o óleo para esquentar e quando estiver bem quente frite os biscoitos.

Receita de Biscoito de queijo com polvilho

Ingredientes:
500 gramas de polvilho Azedo
300 gramas de queijo ralado tipo meia cura
1/2  xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher  de sal
4 ovos

Modo de preparo:
Primeiramente, ferva o leite junto com o óleo.

Depois, em uma vasilha coloque o polvilho e o sal. Depois escalde com o leite quente. Mexa com a ajuda de uma colher ou garfo até esfriar.

Depois, coloque os ovos um a uma e continue mexendo, mas agora com as mãos. Por último coloque o queijo e misture bem para que fique bem homogênea a massa.

Então, modele os biscoito, palitinho ou como anéis e coloque em uma forma untada.

Por fim, pré-aqueça o forno por 10 minutos e coloque os biscoitos para assar por 30 minutos.

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