Receita de biscoito frito doce

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Já ensinamos diversos tipos de receitas de biscoitos aqui no blog. Mas o biscoito doce frito com certeza é algo que todos gostam. Além da receita tradicional, também existe a opção de biscoito frito doce que é tão gostosa quanto a outra.

Biscoito Frito Doce

Vamos aprender como fazer essa receita em casa e fazer naqueles dias que pedem um lanche saboroso com cara de casa de vó? Então continue lendo que vamos mostrar a receita completa e um segredinho para ficar incrível o seu biscoito frito doce!

Receita de Biscoito Doce Frito

O biscoito doce frito tem a principal diferença do tradicional a escolha do polvilho, que no lugar do azedo, aqui vamos usar o polvilho doce. É importante seguir isso para se ter bons resultados e que o biscoito fique com o sabor que ele precisa ter.

Ingredientes

  • 4 xícaras de polvilho doce
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • canela para polvilhar

Modo de preparar  o biscoito doce frito:

  1. Em uma vasilha coloque o polvilho, açúcar e o sal. Peneire eles antes para não dar bolinhas
  2. Coloque os ovos um a um. Sempre que adicionar os ovos mexa a massa. Assim é possível saber quando der o ponto de enrolar.
  3. Se ainda assim não der o ponto e ficar uma massa muito mole, peneire mais um pouco de polvilho doce. Mas aos poucos para não deixar a massa seca.
  4. Enrole a massa em pedaços como se fosse anéis.
  5. Com o óleo bem quente frite todos
  6. vá virando para que frite dos dois lados igualmente
  7. Passe ainda quente na açúcar e na canela quente.

biscoito doce com canelaBiscoito doce frito com trigo

Existe a opção de fazer o biscoito doce com trigo no lugar do polvilho doce. Assim, acaba sendo mais fácil já que trigo é um ingrediente fácil de ter em qualquer casa.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras farinha de trigo 

Modo de preparo

  1. Peneire dois copos de farinha de trigo e coloque junto com o açúcar e o sal.
  2. Adicione os ovos, um a um, e vá mexendo para pegar o ponto.
  3. Enrole no formato que você desejar
  4. Leve para fritar no óleo quente, mas não encha a panela, vá virando aos poucos até que fiquem todos fritos
  5. Se quiser passe no açúcar com canela para finalizar

Biscoito Frito Doce

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