Receita de biscoito frito doce

Já ensinamos diversos tipos de receitas de biscoitos aqui no blog. Mas o biscoito doce frito com certeza é algo que todos gostam. Além da receita tradicional, também existe a opção de biscoito frito doce que é tão gostos0 quanto a outro.

Vamos aprender como fazer essa receita em casa e fazer naqueles dias que pedem um lanche saboroso com cara de casa de vó? Então continue lendo que vamos mostrar a receita completa e um segredinho para ficar incrível o seu biscoito frito doce!

Receita de Biscoito Doce Frito

O biscoito doce frito tem a principal diferença do tradicional a escolha do polvilho, que no lugar do azedo, aqui vamos usar o polvilho doce. É importante seguir isso para se ter bons resultados e que o biscoito fique com o sabor que ele precisa ter.

Ingredientes:
4 xícaras de polvilho doce
1 pitada de sal
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
canela para polvilhar

Modo de preparar  o biscoito doce frito:
Primeiramente, em uma vasilha coloque o polvilho, açúcar e o sal. Peneire antes para não dar bolinhas.

Logo depois, coloque os ovos um a um. Sempre que adicionar os ovos mexa a massa. Assim é possível saber quando der o ponto de enrolar.

Então, se ainda assim não der o ponto e ficar uma massa muito mole, peneire mais um pouco de polvilho doce. Mas aos poucos para não deixar a massa seca.

Por fim, enrole a massa em pedaços como se fosse anéis.

Com o óleo bem quente frite todos.

Vá virando para que frite dos dois lados igualmente.

Passe ainda quente no açúcar  refinado e na canela quente.

Biscoito doce frito com trigo

Existe a opção de fazer o biscoito doce com trigo no lugar do polvilho doce. Assim, acaba sendo mais fácil já que trigo é um ingrediente fácil de ter em qualquer casa.

Ingredientes:
3 ovos
1 copo de açúcar
1 colher de fermento
3 xícaras farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha, peneire a farinha de trigo e coloque junto com o açúcar e o sal.

Adicione os ovos, um a um, e vá mexendo para pegar o ponto.

Enrole no formato que você desejar. Aqui eu prefiro fazer rosquinhas.

Leve para fritar no óleo quente, mas não encha a panela, vá virando aos poucos até que fiquem todos fritos.

Se quiser passe no açúcar com canela para finalizar.

Essa receita tem a validade de 4 dias, mas duvido que sobre biscoitos tantos dias assim.

Que tal aproveitar e já testar essa receita? E se você ainda tem dúvidas de como fazer biscoitos em casa? Faça o curso de Biscoitos Caseiros e aprende dezenas de receitas com todos os passo a passos.