Receita de Bacalhau de Natal

Em muitas famílias, é comum encontrar Receita de Bacalhau de Natal na ceia de natal, o consumo de bacalhau é bastante comum nessa data.

receita bacalhau de natal

Então separamos duas deliciosas receitas de bacalhau para você fazer no seu natal, tenho certeza que irá surpreender seus convidados.

Receita de Bacalhau de Natal

Ingredientes:
4 postas de Bacalhau
10ml de azeite
2 cebolas grandes
Batatinhas para assar, ou 4 batatas grandes picadas
20 gramas de farinha de trigo
250 gramas de leite integral
2 gemas
40 gramas de manteiga
Salsa e cebolinha á gosto

Modo de preparo:
Depois de muito bem demolhado, colocar o bacalhau num recipiente
refractário.

Primeiramente regue o fundo com azeite, depois coloque o bacalhau, as cebolas e batatas picadas em rodelas.

Logo em seguida, no liquidificador, coloque o leite, a farinha as gemas e a manteiga e bata por 1 minuto.

Então, jogue essa mistura por cima do bacalhau.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, leva de 20 a 25 minutos para assar.

bacalhau de natal

Pronto! Está pronta a sua Receita de Bacalhau de Natal.

Bacalhau Natalino Simples

Ingredientes:
5 postas de bacalhau demolhadas
1 kilo de batatas
1 cebola
4 dentes de alho
3 ovos cozidos
300 ml de azeite
3 colheres (sopa) bem cheias de vinagre
1 colher (sobremesa) de pimentão-doce
2 folhas de louro
Azeitonas pretas á gosto
Sal e pimenta á gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, ligue o forno a 180 °C. Disponha as postas de bacalhau num tabuleiro, tempere-as com os dentes de alho picados e as folhas de louro partidas.

Então, regue-as com 100 ml do azeite e leve ao forno, até ficarem assadas.

Logo em seguida, descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e cozinhe na água com sal.

Então, escorra-as e reserve-as.

bacalhau natal passo a passo

Limpe o bacalhau tirando a pele e espinho caso venha, e pique ele grosseiramente. Num pirex ou tabuleiro de louça, disponha metade das batatas.

Espalhe por cima o bacalhau, previamente misturado com a cebola cortada em rodelas finas, e depois cubra com as restantes batatas.

Numa tigela, misture o molho do tabuleiro, em que assou o bacalhau, com o restante azeite, o vinagre e o pimentão-doce.

Tempere com um pouco de pimenta e deite sobre as batatas e o bacalhau.

Então, descasque os ovos, corte-os em gomos, disponha-os sobre a última camada de batatas e decore com azeitonas pretas.

bacalhoada de natal

Por fim, leve novamente ao forno, até a superfície ficar coradinha.

Retire do forno e sirva a Receita de Bacalhau de Natal.

Pronto! Agora é só separar um bom vinho ou preparar uma farofa de natal e servir essa deliciosa receita de bacalhau de natal na sua ceia.

Aproveito para desejar um Feliz Natal!

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