Receita de Bacalhau de Natal

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Em muitas famílias, é comum encontrar Receita de Bacalhau de Natal na ceia de natal, o consumo de bacalhau é bastante comum nessa data.

receita bacalhau de natal

Então separamos duas deliciosas receitas de bacalhau para você fazer no seu natal, tenho certeza que irá surpreender seus convidados.

O que você vai encontrar neste conteúdo

Receita de Bacalhau de Natal

Ingredientes:
4 postas de Bacalhau
10ml de azeite
2 cebolas grandes
Batatinhas para assar, ou 4 batatas grandes picadas
20 gramas de farinha de trigo
250 gramas de leite integral
2 gemas
40 gramas de manteiga
Salsa e cebolinha á gosto

Modo de preparo:
Depois de muito bem demolhado, colocar o bacalhau num recipiente
refractário.

Primeiramente regue o fundo com azeite, depois coloque o bacalhau, as cebolas e batatas picadas em rodelas.

Logo em seguida, no liquidificador, coloque o leite, a farinha as gemas e a manteiga e bata por 1 minuto.

Então, jogue essa mistura por cima do bacalhau.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, leva de 20 a 25 minutos para assar.

bacalhau de natal

Pronto! Está pronta a sua Receita de Bacalhau de Natal.

Bacalhau Natalino Simples

Ingredientes:
5 postas de bacalhau demolhadas
1 kilo de batatas
1 cebola
4 dentes de alho
3 ovos cozidos
300 ml de azeite
3 colheres (sopa) bem cheias de vinagre
1 colher (sobremesa) de pimentão-doce
2 folhas de louro
Azeitonas pretas á gosto
Sal e pimenta á gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, ligue o forno a 180 °C. Disponha as postas de bacalhau num tabuleiro, tempere-as com os dentes de alho picados e as folhas de louro partidas.

Então, regue-as com 100 ml do azeite e leve ao forno, até ficarem assadas.

Logo em seguida, descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e cozinhe na água com sal.

Então, escorra-as e reserve-as.

bacalhau natal passo a passo

Limpe o bacalhau tirando a pele e espinho caso venha, e pique ele grosseiramente. Num pirex ou tabuleiro de louça, disponha metade das batatas.

Espalhe por cima o bacalhau, previamente misturado com a cebola cortada em rodelas finas, e depois cubra com as restantes batatas.

Numa tigela, misture o molho do tabuleiro, em que assou o bacalhau, com o restante azeite, o vinagre e o pimentão-doce.

Tempere com um pouco de pimenta e deite sobre as batatas e o bacalhau.

Então, descasque os ovos, corte-os em gomos, disponha-os sobre a última camada de batatas e decore com azeitonas pretas.

bacalhoada de natal

Por fim, leve novamente ao forno, até a superfície ficar coradinha.

Retire do forno e sirva a Receita de Bacalhau de Natal.

Pronto! Agora é só separar um bom vinho ou preparar uma farofa de natal e servir essa deliciosa receita de bacalhau de natal na sua ceia.

Aproveito para desejar um Feliz Natal!

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