Um prato tradicional e que faz parte das refeições de muitos brasileiros, seja no almoço ou no jantar, hoje você vai aprender como fazer uma deliciosa Receita bisteca de porco, super fácil de fazer e fica bem suculenta.
Mas, mesmo sendo um prato tão conhecido e tão querido, muitas pessoas ainda têm dúvidas quando se trata dessa receita clássica. Esse é o seu caso? Se a resposta for sim, fique atento a esse artigo. Aqui vamos explicar tudo o que você precisa saber para fazer uma Receita bisteca de porco.
Receita bisteca de porco
Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de molho de soja
1 colher de (sopa) de manteiga
4 bistecas de porco
Suco de 1 limão
Azeite
Modo de preparo:
Primeiramente, temperar as bistecas com o suco de limão, o molho de soja, o sal e a pimenta do reino.
Em uma frigideira grossa, coloque a manteiga, e coloque então as bistecas, e deixe dourar de um lado para depois o outro.
O ponto é quando você coloca o garfo e ela está macia.
Servir as mini cebolas sobre as bistecas. Querendo, substitua por bife de lombo.
Qual parte do porco que é feita a bisteca?
Um dos cortes mais consumidos, a bisteca é derivada do carré, a parte central do dorso do porco, onde está a costela, o lombo e o filé mignon. Isso quer dizer que a bisteca é, nada mais, nada menos, do que o carré fatiado.
Por ser uma carne muito macia, ela é muito versátil e pode ser servida de diferentes formas, como acompanhada com purê de batata. Com um sabor muito característico, vai bem em praticamente todas as refeições. Então vale a pena fazer essa Receita Bisteca de Porco.
Quem está de low carb pode comer?
Por ser um prato muito popular e com muitos adeptos, sempre que alguém entra de dieta surge aquela pergunta se a bisteca de porco pode ou não entrar no cardápio, e uma das dietas com mais dúvidas é a low carb.
No entanto, como a low carb prega a redução no consumo de carboidratos e maior ingestão de proteínas, como as carnes, ingerir bisteca de porco durante as refeições está liberado. Além disso, também pode consumir pizza low carb.
É preciso tomar cuidado apenas na forma de preparo desta carne, para que você a faça de maneira a reduzir as calorias do alimento.Tome cuidado também com seus acompanhamentos, para um alimento que parecia bem saudável não se tornar algo muito calórico.
E fique atento também ao tempo de cozimento. A carne de porco requer um cuidado especial em seu preparo. Não consuma esse tipo de alimento cru, pois há o risco de problemas de saúde, por isso é importante seguir todos os passos da Receita Bisteca de Porco.
Quanto custa 1 kg de bisteca?
Embora seja um corte bastante popular, a bisteca de porco tem preço menor do que outros cortes, em especial os bovinos. Em média, o preço do quilo desse alimento gira entre 13 a 30 reais.
Então agora basta comprar a bisteca e fazer a nossa Receita Bisteca de Porco.
