Receita de Pavê de Chocolate

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O Pavê é uma receita tradicional que consiste em sobrepor bolachas e um recheio. E um dos tipos mais conhecidos é o pavê de chocolate que é delicioso e prático de ser preparado.

Preparamos duas receitas de pavê de chocolate muito simples e que você faz com poucos ingredientes. Continue lendo e confira!

pave de chocolate e biscoitoPavê de Chocolate

Ingredientes

  • 200g de biscoito de maisena
  • Raspas de Chocolate;
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite

Ingredientes do Ganache de chocolate

  • 500gr de chocolate;
  • 1 caixinha de creme de leite.

Modo de fazer

  1. O primeiro passo para fazer o pavê de chocolate é o ganache. Para isso, derreta o chocolate em banho maria. Quando o chocolate estiver todo derretido acrescente o creme de leite e misture bem até que fique homogêneo.
  2. Leve ao fogo o leite condensado e o creme de leite para fazer o creme branco. Misture bem e reserve

Montagem do Pavê

Para montar o pavê você pode utilizar um refratário de vidro, oval ou quadrado, disponha na primeira camada as bolachas de maisena e intercale com o ganache de chocolate e com o creme branco.

Faça isso até chegar na altura do refratário, vá intercalando camadas de bolacha de maisena, creme branco e com ganache de chocolate, se preferir pode colocar raspas de chocolate entre as camadas.

Por último espalhe sobre a última camada de bolachas de maisena o ganache de chocolate e jogue por cima as raspas de chocolate para decorar. Está pronto um delicioso pavê de chocolate.

Pavê na taça que não vai ao fogo

Ingredientes

  • 200g de biscoito de maisena;
  • 500g de chantilly;
  • 200g de cereais;
  • 100g de raspas de chocolate;
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de fazer

Esta receita não vai ao fogo, para preparar a receita é necessário apenas uma taça onde serão dispostos os ingredientes.

Na taça intercale os biscoitos de maisena, o chantilly, o cereal e as raspas de chocolate por último cubra com raspas de chocolate e uma cereja.

 

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