Um bom churrasco sempre tem pão de alho, ele pode ser considerado uma estrela tanto quanto a carne, que é o principal. Afinal, o pão de alho para churrasco agrada todo mundo!
Podendo ser comprado já pronto, ou se você quiser pode fazer o seu próprio pão caseiro e deixá-lo temperado do seu gosto, acrescentando ingredientes como queijo e especiarias.
Se você nunca se aventurou em fazer pão de alho em casa, nesse artigo nós vamos te dar a melhor receita para o seu churrasco. Já anota os ingredientes e marca o churrasco com os amigos. que esse vai agradar todo mundo na sua casa.
Receita de pão de alho para churrasco
Ingredientes:
6 pães francês
200 gramas de requeijão (1 pote)
150 gramas de muçarela ralado
alho picados ou amassados (6 dentes)
20 gramas de salsinha picada (4 colheres de sopa)
30 gramas de manteiga em temperatura ambiente (1 e 1/2 colher de sopa)
Pitada Sal (1 pitada)
20 gramas de parmesão ralado (2 colheres de sopa)
Modo de preparo pão de alho caseiro
Primeiramente será necessário fazer uma pasta para colocar no pão. Lembrando que o queijo parmesão é opcional.
Logo em seguida, em uma vasilha grande coloque o queijo muçarela, o requeijão, o alho, uma pitada de sal e a salsinha picada. Misture bem até que fique parecido com um creme.
Então, Leve a pasta para a geladeira por cerca de 10 minutos
Corte os pães em fatias, mas não vá até o final, mantenha eles unidos pelo fundo. Por isso, o recomendado é cortar até mais ou menos na metade do pão
Recheie os espaços das fatias dos pães com a pasta.
Finalize passando a manteiga e colocando o parmesão por cima
Coloque na churrasqueira até que eles fiquem crocantes e o queijo derreta.
O ideal é que o pão de alho para churrasco fique cremoso e macio por dentro e mais durinho por fora.
Pão de alho caseiro
Ingredientes:
250 gramas de manteiga ou margarina – (caso usar margarina sem sal, adicionar o sal a seu gosto)
1 colher de sopa de alho picado (2 colheres para um sabor mais acentuado) –Quanto mais picado, melhor o resultado.
200 gramas de requeijão cremoso
Uma pitada de pimenta do reino
Uma pitada de orégano
50 gramas de mussarela ou queijo parmesão ralados – (importante usar um queijo de boa qualidade)
Sal a gosto
10 pães francês
Modo de preparo:
Primeiramente, adicione e misture todos os ingredientes em um recipiente, mexendo com uma colher até obter uma pasta homogênea.
Para rechear os pães, basta fazer cortes até quase o final (sem separá-los).
Abrir os sulcos e rechear com a pasta. Ao final, lambuzar a parte superior dos pães com a pasta para que ela derreta sobre o pão.
Levar ao forno ou à churrasqueira em fogo indireto (ao lado do braseiro ou no andar de cima da churrasqueira) por aproximadamente 15 minutos.
Salpique o orégano por cima dos pães antes de servir. Se preferir, salpique antes de levar para assar. Sirva quente. Bom apetite!
