Receita de Pão Caseiro – Leve e Fofinho

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Um pãozinho quentinho tem o seu lugar especial na mesa de qualquer um. Afinal, não tem um alimento mais brasileiro e que faz parte do dia a dia de quase todo mundo. Um café da manhã com pão é quase um ritual e quando é pão caseiro ainda melhor.

receita de pão fofo

Fazer pão em casa não tem muito segredo, ainda mais seguindo as dicas certas. O que pode ser mais trabalhoso é o tempo de espera para que ele fique pronto. Ainda assim vale cada minuto esperado, pois o resultado vale muito e é saboroso!

E para você que também é fã de um delicioso pão caseiro, separamos um passo a passo para você fazer rapidamente!

Receita de pão caseiro tradicional

A receita simples de pão caseiro não leva muitos ingredientes e também não possui nenhum tipo de recheio. A receita que vamos ensinar aqui utiliza o fermento biológico, que é mais rápido, porém, se você quiser pode trocar pelo fermento natural.

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite morno
  • ¹/² xícara de água morna
  • ¹/² xícara de óleo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 ovos
  • 30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco
  • sal a gosto

Modo de fazer:
Comece colocando o fermento e o açúcar em uma tigela, mexa e depois vá acrescentando os outros ingredientes secos, como o trigo e o sal.

Em outro recipiente coloque e misture todos os ingredientes líquidos. Aos poucos vá misturando os secos e líquidos, mas cuidado para não grudar e formar bolinhas.

Vá mexendo a massa até ficar bem macia e então sove bem para ficar homogênea e consistente.  Nesse ponto, coloque um pano de prato e deixe a massa descansar por mais ou menos uma hora.

Enquanto a massa está descansando  coloque o forno para aquecer em 180 graus.

Quando a massa já tiver crescido, divida no formato que você queira e pincele ovo por cima para ajudar a dourar. Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos e quando estiver assado e dourado pode servir!

pão recheado

Pão caseiro recheado

Para aqueles que além do pãozinho também não abrem mão do recheio, essa receita é uma ótima opção. É fácil de ser feita, gasta poucos ingredientes e é perfeita para aqueles dias que bate uma vontade de comer algo diferente e está sem ideias.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • sal
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 20 gramas de margarina
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 tomates em rodelas
  • 150 g de presunto
  • 150 g de mussarela
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente coloque aos poucos os ingredientes da massa, farinha de trigo, ovo, sal, leite e o fermento em pó. Misture bem a massa até que ela esteja em ponto de pão.

Deixe descansar por alguns minutos e com a ajuda de um rolo de macarrão abra a massa em um lugar plano e grande.

Coloque o recheio de presunto, mussarela e tomate, sapilque orégano e enrole a massa em cima do recheio. Divida do tamanho que você queria os pães, ou asse inteiro mesmo. E pronto, só esperar cerca de 40 minutos para assar.

Receita de Pão Caseiro Gordão


Ingredientes;
1 e 1/4 xícara ‏leite morno
1/2 xícara ‏óleo
2 ‏ovos
2 tabletes ‏fermento para pão
3 xícaras ‏farinha de trigo
1 colher (chá) ‏sal
1/4 xícara ‏açúcar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e os tabletes de fermento, reserve
Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o açúcar e despeje sobre mistura do liquidificador
Bata até borbulhar e deixe crescer por 20 minutos
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno médio-alto (220° C), preaquecido, por 30 minutos

 

 

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