Quer comer algo diferente e nutritivo no café da manhã? Você vai adorar fazer essa receita de Panqueca de Aveia, uma opção super saudável para você comer pela manhã. Mas não para por aí, essa receita pode ser consumida também como lanche da tarde ou até mesmo como uma ceia no final do dia, se você variar nas coberturas, vai ter sempre um novo sabor a cada preparo.
A vantagem da Panqueca de Aveia é que se você trocar a cobertura, seja usando morangos, kiwi ou até mesmo bananas, você tem um novo sabor, então dificilmente vai enjoar dessa receita.
A aveia é super nutritiva, além de trazer vários benefícios à saúde, aqui vamos ensinar uma receita de panqueca de aveia simples e uma de panquecs proteica com o uso do whey protein. Confira abaixo a receita:
Receita de Panqueca de Aveia
Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de aveia (se for o farelo ou o floco de aveia, pode bater a receita no liquidificador)
1 banana média amassada (quanto mais madura melhor)
1/2 xícara de água ou leite vegetal de sua preferência
1 colher de chá de canela ou cacau em pó (opcional)
Óleo ou azeite para untar a frigideira
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma tigela, amasse a banana, misture a água ou leite e a farinha de aveia até formar uma massa homogênea.
Se for usar o farelo ou floco de aveia, você pode fazer essa receita no liquidificador.
Logo em seguida, em uma frigideira no fogo médio, unte 1 fio de óleo ou azeite e coloque 1 concha da massa da panqueca.
Então, espere 2 minutos e vire. Cozinhe por mais 1 minuto, é importante cozinhar dos dois lados.
Fica uma delícia servir com geleia, frutas ou pasta de amendoim e melado, também pode colocar fatias de bananas por cima, ou até mesmo uma geléia de amora, fica ótimo.
Essa é uma receita com o sabor mais neutro, então não espere um sabor super doce, por isso ela é uma ótima opção para um café da manhã.
Panqueca Proteica
Ingredientes:
5 colheres de sopa de farelo de aveia
1 scoop de Whey Protein
Água até ficar uma massa consistente (torno de 2 colheres de sopa)
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (aquele para bolo)
1 ovo
Modo de preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos. Se não tiver o farelo de aveia você pode usar farelo de grão de bico por exemplo.
Em seguida, adicione a água e o ovo e misture, precisa ficar com a textura tipo mingau – uma “papinha” não muito líquida.
Despeje-a em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e deixe dourar bem.
Em seguida, vire a panqueca para dourar o outro lado.
Para servir, escolha o recheio da sua preferência, você pode colocar bananas por cima, pasta de amendoim ou uma geléia de sua preferência.
Agora não tem mais desculpas pra ter um café da manhã ou lanche da tarde saudável, basta fazer essa receita na sua casa. Essa é uma ótima opção para as crianças, muitas mães fazem mini panquecas de aveia para serem levadas no lanche da escola, é uma opção mais saudável e nutritiva.
