Você já ouviu falar na palha italiana gourmet? O doce tem ganhado fama e se tornando um dos queridinhos e que, para algumas pessoas, tem se tornado inclusive uma renda extra.
Apesar do sucesso, muitas pessoas ainda não sabem exatamente o que é a palha italiana gourmet, e como ganhar dinheiro com esse doce. Para lhe ajudar, preparamos o artigo abaixo. Confira, e veja como lucrar com ela.
Receita de Palha Italiana Gourmet
Ingredientes:
2 latas de Leite Condensado
200 gramas de Creme de leite
10 a 12 colheres de chocolate em pó 50%
100 gramas de Chocolate meio amargo ou ao leite
2 Pacotes de Bolacha Maizena
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma vasilha quebre grosseiramente as bolachas e reserve.
Então, em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e misture bem.
Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela, fica no ponto de brigadeiro gourmet.
Acrescente o chocolate meio amargo ou ao leite mexa mais um pouco para derreter.
Desligue o fogo e misture as bolachas quebradas até ficar bem envolvido.
Disponha em uma forma forrada com filme plástico, espere esfriar e leve ao freezer por 2 horas ou a geladeira por 5 horas.
Por fim, desenforme e corte em quadrados de 5x5cm.
Palha Italiana Gourmet de Churros
Ingredientes:
2 latas Leite condensado
1 caixinha de Creme de leite (200 gramas)
2 colheres de Canela em pó
2 Pacotes de Bolacha recheada de doce de Leite (Bono)
Modo de preparo:
Quebre grosseiramente as bolachas e reserve.
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a canela em pó.
Logo em seguida, leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Por fim, desligue o fogo e acrescente as bolachas quebradas até ficar bem envolvido.
Disponha em uma forma forrada com plástico filme, espere esfriar e leve pra geladeira por 6 horas ou ao freezer por 3 horas.
Então, desenforme a palha italiana gourmet e corte em quadrados.
Finalize passando os pedaços em uma mistura de açúcar refinado com canela.
O que é?
A palha italiana gourmet é uma versão mais “chique” da tradicional palha italiana, doce que faz sucesso há décadas e que ganhou o coração de muitas pessoas.
Assim como sua versão original, a palha italiana gourmet é composta pela mistura de leite condensado, manteiga, biscoito e leite condensado, preparados de forma que o doce derrete na boca.
Quais sabores?
O simples fato de ser uma versão gourmet da palha italiana tradicional já dá muita liberdade para quem está criando o doce. Isso significa que, na hora de decidir o sabor de sua palha italiana, o céu é o limite.
Sim, porque aqui estamos dizendo que você pode sair da versão tradicional que inclui chocolate, brigadeiro ou leite condensado. Existem sabores de palha italiana gourmet diferentes, como doces à base de leite ninho, palhas italianas feitas com maracujá, com pipoca, com limão siciliano, com bolachas recheadas, com ganache ou ainda, no pote, inovando na forma como a pessoa consome e leva esse doce.
O que faz ser gourmet?
Uma pergunta que costuma rondar quem quer fazer esse tipo de doce é o que torna esse tipo de palha italiana ser gourmet? A resposta é seu recheio. Embora a base da receita seja a mesma, a adoção de novos ingredientes para o recheio fazem com que a palha italiana ganhe valor, deixando de ser parecida com a receita tradicional.
O gourmet aqui se deve a novos sabores de recheio desenvolvidos e testados, assim como novas formas para acondicionar o doce, como a versão em pote. Tudo isso o torna especial e gourmet.
Por quanto pode ser vendida a palha italiana gourmet?
Para definir por quanto você vai vender sua palha italiana gourmet, precisa levar alguns pontos em consideração. Avalie, por exemplo, o custo dos ingredientes que vai usar na receita e o tipo de embalagem que irá usar. Olhe também o quanto seus concorrentes estão cobrando e crie uma média disso que lhe permita ter algum lucro com a produção e venda.
