Hoje a receita é um clássico do mundo das massas, você vai aprender como fazer o Macarrão penne com queijo, uma receita super simples e bem rápida de fazer. Com poucos ingredientes fica pronta.
O Macarrão penne trata de um dos formatos da massa italiana mais conhecido em toda a Itália. Penne, que significa caneta em Italiano, recebe o nome pelo o seu formato. O formato tubular com as pontas angulares foi inspirado na pena de uma caneta de tinta de estilo antigo.
Receita de Macarrão penne com queijo
Ingredientes:
1/2 do pacote de macarrão penne
200 gramas de creme de leite (1 caixinha)
100 gramas de queijo parmesão ralado
80 gramas de queijo tipo mussarela
Sal á gosto
Noz moscada á gosto
Orégano á gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela grande, coloque a água para ferver.
Então quando começar a ferver coloque o macarrão e deixe cozinhar por 10 minutos, ou veja na embalagem o tempo de cozimento, pois pode variar de acordo com cada marca.
Quando o macarrão cozinhar, retire toda a água, e em uma panela coloque o macarrão cozido.
Logo em seguida coloque o creme de leite, o queijo parmesão e a mussarela, coloque também o sal e misture. Quando começar a ferver é o ponto.
Macarrão penne com queijo Gorgonzola
Ingredientes:
500 gramas de macarrão tipo penne
300 gramas de queijo gorgonzola
400 gramas de creme de leite (2 caixinhas)
1 colher de sopa de vinho branco seco
4 colheres de (sopa) de salsinha picada
1 colher de (chá) de noz moscada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, cozinhar o macarrão al dente. Reservar.
Então, colocar todos os demais ingredientes em fogo brando e mexer sempre, deixar até engrossar.
Por fim, colocar sobre o macarrão e decorar com folhas de manjericão.
Quer um molho diferente? Faça nossa receita de molho alfredo, fica ótima.
Porque tem esse nome?
Macarrão penne significa caneta em Italiano, recebe esse nome pelo o seu formato. O formato tubular com as pontas angulares foi inspirado na pena de uma caneta de tinta de estilo antigo.
O penne é uma massa com formato bem característico. Ele vem em forma de tubo, com tamanho médio, espessura um pouco mais grossa que as demais e tem as extremidades cortadas na diagonal. Por ser uma massa furada e com nervuras, ele retém bastante molho, o que deixa a massa bem suculenta!
O que combina com ele?
O macarrão penne é uma massa curta, com curva e buraco que combina bem com os molhos cremosos à base de queijo, salada e também de molho refogado que seja à base de vegetais. O macarrão penne é bem versátil, como você pode conferir a seguir, pois combina com uma grande quantidade de molhos e ingredientes.
Além disso, o macarrão penne pode ser combinado com molhos simples ou aqueles molhos que são mais incrementados, como, por exemplo, carnes, peixes, frutos do mar, queijos, legumes e muito mais combinações. Basta usar ingredientes que combinam e o resultado será uma refeição de muito sucesso. Além de preparar um prato saboroso utilizando o macarrão penne você poderá agradar os mais variados paladares, já que a massa é um produto que é muito versátil.
Pronto! Agora é só cozinhar essa deliciosa receita de Macarrão penne com queijo.
