Lasanha 4 queijos – Receita rápida e fácil

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Lasanha é um prato que todos gostam, com vários sabores, um dos preferidos é a lasanha 4 queijos, que como o próprio nome já diz leva quatro tipos de queijo, mussarela, gorgonzola, parmesão e requeijão.

Quer aprender a fazer essa receita e preparar esse prato delicioso em casa? Então confira a receita e veja como é muito simples de fazer!

Receita Lasanha 4 queijos

1 pacote de massa para lasanha (de preferência a que possa ir direto ao forno)

Ingredientes Molho de Queijo

  • 300 gramas de requeijão cremoso
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de queijo gorgonzola amassado
  • 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara de chá de leite

Ingredientes Molho Branco

  • 1 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Noz-moscada a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo Molho de Queijo

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa até derreter e formar um molho.

Modo de Preparo Molho Branco

  1. Em outra panela, aqueça a margarina e a farinha de trigo até obter uma pasta.
  2. Adicione o leite, mexendo sempre.
  3. Cozinhe até engrossar.
  4. Acrescente o creme de leite, cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.
  5. Tempere com noz-moscada e sal.
  6. Misture e reserve.

lasanha 4 queijosMontagem da Lasanha

  1. Em uma forma retangular grande, distribua uma camada de molho branco.
  2. Coloque as folhas de massa de lasanha sempre deixando espaço entre elas.
  3. Alterne camadas de molho branco, mistura de queijos e folhas de lasanha.
  4. Finalize com molho branco salpicado com a mistura de queijos..
  5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
  6. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos aproximadamente.
  7. Quando a lasanha  estiver com a superfície dourada, retire e sirva.

Se a massa de lasanha não for a pré-pronta para ir ao forno, então será necessário cozinhá-la antes de colocar na forma. Siga conforme a instrução da embalagem, deixando apenas 5 minutos até que a massa fique al-dente.

 

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