O que é frango xadrez? Sabia que foi na China que tudo começou quando denominaram o prato com o nome Gongbao Jiding que são pedaços de frango do protetor do palácio, em homenagem a um governador da época. E logo depois, o nome em inglês virou Kung Pao Chicken.
Quando chegou ao Brasil o que era frango em cubos, que era tradução do inglês, virou frango em quadrados. E assim transformaram esses quadrados que faz lembrar o tabuleiro de xadrez, no nome do prato.
Então hoje você vai aprender a receita do melhor Frango xadrez, confira:
Receita de Frango Xadrez:
Ingredientes:
1 kilo de peito de frango picado em cubos
2 colheres de amido de milho
1/4 xícara de molho shoyu
2 colheres de óleo de gergelim
1 pimentão vermelho picado
2 cebolas picada
1 pimentão verde picado
1 colher de açúcar cristal
1/3 xícara de vinagre de arroz temperado
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Modo de preparo:
Primeiramente, caso não esteja picado, pique o frango em cubos.
Logo em seguida, em uma panela coloque o óleo de gergelim, o frango, a cebola e o suco de 1 limão.
O limão vai ajudar no cozimento do frango, quando a água secar coloque o açúcar ele vai começar a dourar, então adicione o pimentão picado.
Deixe-os amolecer na panela, Adicione o vinagre de arroz.
Adicione a pimenta á gosto, seguida de dentes de alho amassado, misture tudo, para fazer essa receita o ideal é usar uma frigideira grande.
Pronto! Basta servir, essa receita de frango com xadrez combina bastante com arroz soltinho.
Porque o frango xadrez tem esse nome?
Porque o frango xadrez todos os ingredientes são em cubos, dai vem o seu nome Frango Xadrez, que é o nome brasileiro do prato. Os ingredientes usados no frango xadrez são: Frango, pimentão e bastante temperos.
Uma opção é usar milho verde, pimentão coloridos e até mesmo amendoim.
Pode congelar?
Há muitos benefícios do frango xadrez tais como: ajuda a combater doenças como o mal de Alzheimer, por exemplo, e facilita a capacidade cognitiva das pessoas. Ajuda a regular e também fortalecer o organismo como um todo. A preferencia é que consuma ao natural, pois, é prático, rápido e dar para ter sempre a mão, a disposição, congelada.
Pronto! Agora é só correr para comprar os ingredientes e preparar essa receita deliciosa, apesar da receita ter os ingredientes, nada impede que você dê a sua cara e use os seus temperos.
Faça essa receita na sua casa e conte nos comentários o que achou.
