O frango empanado é uma boa opção de receita para incrementar pratos, afinal, apenas por ter essa “cobertura” a mais já é capaz deixar o almoço totalmente diferente.
Mas, apesar de parecer fácil, se não souber como fazer ele pode ficar encharcado e sem ficar crocante como todos gostam.
Nessa receita você vai aprender o segredo para o verdadeiro frango empanado. Continue lendo e confira!
Receita de Peito de frango empanado
Ingredientes:
1 peito de frango cortado em formato de bife
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de farinha de rosca
2 ovos
10 gramas de pimenta do reino
1 limão
sal e alho
Modo de preparo:
Primeiramente, tempere os peitos de frango com a pimenta, limão e sal. Deixe descansar por algum tempo até que peguem gosto.
Logo depois, bata os ovos e reserve em uma tigela larga.
Passe o peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
Então, deixe separados por cerca de 5 minutos para secar.
Por fim, Frite em óleo bem quente, depois deixe escorrer no papel toalha.
E sirva ainda quente.
Receita de Pedaços empanado
Ingredientes
1 frango, cortado
Temperos de sua preferência, pimenta do reino, sal, alho e cebola
1 ovo
3 colheres de leite
200 gramas de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Primeiramente, separe os pedaços do frango que você deseja empanar.
Então, tempere com pimenta do reino, sal, alho, cebola e o que mais você desejar.
Misture o leite e o ovo em uma tigela.
Mergulhe o frango no leite e ovo e deixe por alguns minutos.
Retire e passe na farinha de trigo.
Por fim, Frite no óleo bem quente.
Deixe escorrer e depois é só comer.
Receita de Coxas de frango empanado
As coxas de frango também ficam deliciosas empanadas. A diferença no modo de fazer. Antes de empanar as coxas de frango, leve a uma panela no fogo e deixe fritar por algum tempo. Assim ele não vai ficar cru na hora de fritar empanado.
Passe as coxas de frango na farinha de trigo, depois no ovo e no leite e por último na farinha de rosca.
Frite no óleo quente e sirva.
Pronto! agora já aprendeu várias receitas de frango empanado, basta escolher o corte que quer fazer e seguir a receita. Se quiser, aqui já ensinamos uma receita de coxinha de frango.
Eu amei todas essas receitas