Faça bolo no pote para vender

As aparas do bolo deixaram de ser desperdiçadas e se tornaram um produto bastante charmoso e rentável. Já falamos aqui no site sobre como fazer bolo no pote. E hoje vamos falar sobre como fazer bolo no pote para vender. Se você está em busca de uma renda extra ou até mesmo de montar um negócio a longo prazo, precisa ler as dicas que vamos ensinar aqui. 

Como montar bolo no pote

O bolo no pote surgiu em um momento cheio de tendências para a confeitaria, onde naked cake, cupcake e popcake também se tornaram sensações. O bolo no pote conseguiu destaque pela textura mais úmida, já que a massa acaba absorvendo mais o recheio, e por sua opção individualizada.

O bolo no pote para vender é uma excelente maneira de aproveitar todas as partes de um bolo assado. O que importa para esse modelo de bolo é o sabor do recheio, a montagem dele em um pote de vidro ou de plástico e a apresentação do produto.

Antes de montar o bolo no pote, faça o seguinte:

• Higienize as embalagens. Potes de plástico podem ser higienizados com água corrente e detergente neutro. Já os potes de vidro precisam ser imersos em água fervente.
• Use bolo assado devidamente frio.
• Separe recheios diversos.

Para montar o bolo no pote, siga o processo abaixo:

• Esfarele o bolo e coloque a primeira camada no pote.
• Por cima dessa camada, preencha com uma de recheio, de forma circular da beirada para o meio da massa.
• Coloque mais uma camada de bolo esfarelado.
• Finalize com uma camada de recheio (pode ser o mesmo ou um diferente, desde que os sabores combinem entre si) e com confetes, pedaços de chocolates ou frutas, chantilly e caldas.

Também é possível fazer a sequência recheio/bolo/recheio/bolo/cobertura. E lembre-se: o grande segredo do bolo no pote é ser mais molhadinho do que o bolo comum.

Tipos de recheio e cobertura de bolo no pote

Está animado para fazer seu primeiro bolo no pote? Pois saiba que as opções de sabores mais consumidas são diversas:

• Doce de leite
• Ganache de chocolate meio amargo
• Brigadeiro
• Mousse de maracujá
• Sonho de valsa
• Sensação (com morangos)
• Creme de abacaxi
• Trufas
• Creme de nozes

Apresentação do bolo no pote

O bolo no pote já tem seu lugar no coração das festas. O bolo decorado de mesa passou a ser cenográfico, produzido especialmente para as sessões de fotos. Enquanto o bolo individual no pote ganhou glamour e virou a opção perfeita para ser servido ainda na festa, ser a lembrancinha do evento, um brinde e até um presente.

Por isso, é tão importante focar em uma apresentação adequada e bonita do bolo no pote. Definitivamente, a ideia do produto não é o de inserir pedaços de bolo de forma desordenada, apenas alternando recheios. É necessário haver uma linha perfeita de sabores, para que todos se unam sem interferir na apreciação do cliente.

Deixe a criatividade fluir na hora de montar e decorar tanto o bolo quanto o pote. Ao decorar o pote, pense em uma decoração harmônica que não subverta a aparência do bolo. Decorar a tampa do pote com o logo da sua empresa, uma fita de cetim amarrada a uma colher, sofistica o produto. Só não se esqueça de etiquetar com a data de validade para consumo, que é de geralmente até 05 dias da data de fabricação.