Aqui já ensinamos diversas receitas com macarrão, porém essa é bem especial, principalmente as crianças adoram, a receita é de Espaguete com Almôndegas.
Esse é um dos pratos favoritos de muitas crianças, então se você nunca fez, chegou a hora de fazer a receita de Espaguete com Almôndegas.
Almôndegas de carne bovina são cozidas em um molho de tomate caseiro fácil e servidas com espaguete ao dente, um prato pratico e delicioso.
Receita de Espaguete com Almôndegas
Ingredientes para o espaguete:
Macarrão do tipo espaguete
Molho de tomate caseiro (ou pronto)
Ingredientes para almôndegas:
½ kg de carne moída
1 ovo
½ cebola picadinha
Salsa picadinha (Q.B.)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 dente de alho amassado
1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino (Q.B.)
50 gramas de queijo prato cortado em cubos
3 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
Modo de preparo das almôndegas:
Primeiramente, em uma vasilha misture a carne moída com o ovo, a cebola, a salsa, o queijo ralado, o alho, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
Logo em seguida, molde as almôndegas e coloque um pedacinho de queijo prato no meio. Não faça bolinhas muito grandes.
Então, leve na geladeira por 1 hora.
Então, em uma panela coloque o molho de tomate, depois coloque as almôndegas, e cozinhe por 15 minutos.
Lembre-se de inverter a posição das almôndegas, para que elas cozinhem por igual.
Por fim, basta colocar por cima do macarrão.
Finalização do Macarrão com Almôndegas
Em uma panela coloque a água para ferver e faça o macarrão do tipo espaguete, não quebre o macarrão.
Após o macarrão cozinhar, escorra a água e reserve.
Almôndegas Fitness
Ingredientes
500g de carne moída (patinho é mais magra)
1 noz moscada ralada
1 cebola roxa bem picadinha
2 ramos de salsa bem picados
Raspas de 1 limão
1 ovo
1 colher de café de sal
Pimenta do reino
1 pão fatia de pão integral
Modo de preparo:
Primeiramente, junte à carne moída as cebolas, a salsa, o ovo, o sal, a noz moscada, a pimenta do reino, as raspas de limão (vão deixar as almôndegas bem aromáticas).
Então, umedeça a fatia de pão de forma integral com água aos poucos até que vire uma papinha (1/2 copo americano basta).
Logo em seguida, junte essa pasta à mistura. Mexa bem.
Faça as bolinhas e reserve na geladeira.
Essa receita você pode preparar com antecedência. Basta preparar as almôndegas e o molho com antecedência e cozinhar o espaguete na hora de servir.
Pronto! Agora você já tem uma ótima opção para o almoço ou jantar.
