Escondidinho de Morango na Travessa

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Após o almoço a sobremesa vira rápido o prato principal, há quem troque o almoço pela sobremesa. Aprenda como fazer uma deliciosa sobremesa de Escondidinho de Morango na Travessa.

escondidinho de morango

Como o nome mesmo já diz, trata de uma torta de morango, onde dois tipos de cremes escondem o morango, formando uma sobremesa super deliciosa. Então, prepare os morangos e venha aprender essa receita.

Receita de Escondidinho de Morango na Travessa

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de morangos picados
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de suco de limão
Morangos picados e raspas de chocolate ao leite para decorar

Ingredientes do creme:
1 lata de leite condensado (395 gramas)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 e ½ xícara (chá) de chocolate branco picado

Ganache:
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite (200 gramas)

Modo de preparo:

Essa receita é super simples, primeiramente vamos fazer a ganache e o creme e depois fazer a montagem do Escondidinho de Morango na Travessa.

Modo de preparo da ganache:
Primeiramente, em uma vasilha, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.

receita de ganache

Então, misture bem e reserve essa mistura.

ganache de chocolate

Modo de preparo do creme:
Para o creme, em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco, mexendo sempre, até engrossar.

Deixe esfriar, misture o creme de leite e reserve.

receita escondidinho de morango

Montagem do Escondidinho de Morango na Travessa

Em uma tigela, misture os morangos com o açúcar e o suco de limão. Reserve sobre uma peneira até escorrer todo o líquido.

Logo em seguida, em uma travessa, distribua os morangos, cubra com o creme branco e espalhe a ganache.

Então, decore com morangos e raspas de chocolate ao leite.

Por fim, leve à geladeira por 1 hora e sirva.

escondinho morango sobremesa

Essa receita é bem econômica e rende muito. É uma ótima opção para ceia de natal ou até mesmo para um almoço de domingo em família.

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