Aprenda como fazer o famoso Crispy de couve, que pode ser usado como acompanhamento, ou em outro prato como até mesmo no hamburguer caseiro, fica perfeito.
Para fazer essa receita de Crispy de couve, você vai precisar da couve, aqui damos preferência por usar a couve do tipo manteiga, confia:
Receita de Crispy de couve
Ingredientes:
10 folhas de couve
½ colher de chá de sal
óleo vegetal ou azeite, para fritar
Modo de preparo:
Primeiramente, separe as folhas da couve, corte os talos e pique finamente as folhas.
Em uma panela, escalde em água fervente por 1 minuto e escorra bem. Seque bem a couve cortada com papel toalha
Então, misture o sal.
Coloque em uma panela o óleo e aqueça a 160° graus.
Então, frite pequenas porções de couve por 30 segundos, com cuidado, pois pode espirrar ao colocar no óleo, até ficar bem crocante, depois escorra em papel toalha.
Por fim, despeje em uma tigela e tempere com pimenta se quiser, fica ótimo.
Receita de Crispy de couve na Air Fryer
Ingredientes:
5 talos de couve manteiga
azeite
al á gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, lave e pique bem fina a couve.
Logo em seguida coloque a couve picada na air fryer e regue azeite e sal por cima, deixe em 180 graus por 7 minutos.
Pode guardar couve Crispy?
Pode guardar a Crispy de couve. É preciso armazená-la em um pote bem fechado, para manter a crocância por no máximo 24 horas.
Quais os benefícios da couve?
A receita de Crispy de couve proporciona vários benefícios entre eles estão:
O Crispy de couve fortalece o seu sistema imunológico, por ser rica em vitamina B6 e C; Auxilia no bom funcionamento do intestino, isso porque ela é rica em fibras.
Melhora o humor, isso porque contém vitamina B6, que se trata de um nutriente que é importante na produção de hormônios como a serotonina, que estimula os neurotransmissores que são responsáveis pelo prazer e também o bem estar, ajudando a melhorar o humor e evitar a tristeza e ansiedade.
Faz bem a pele, isso por conter alto teor de vitamina C, a couve possui propriedades antioxidantes, que por sua vez auxiliam na redução dos radicais livres e na produção de colágeno pela pele, prevenindo rugas, estrias e flacidez, além de também contribuir para o rejuvenescimento.
Previne a anemia, isso porque a Crispy de couve contém alto teor de vitamina C e ferro, a couve ajuda na absorção do ferro dos alimentos, sendo uma importante aliada para a prevenção da anemia, além de proporcionar muitos outros benefícios.