Cigarrete de presunto e queijo

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Aprenda como fazer a Cigarrete de presunto e queijo igual aos salgados de lanchonete bem sequinha e super fácil de fazer. Faça essa receita na sua casa usando poucos ingredientes.

receita cigarrete presunto queijo

Receita Cigarrete de presunto e queijo

Ingredientes da massa :
1 ovo
Aproximadamente 3 xícaras de Farinha de trigo.
1 xícaras de (chá) de leite integral  morno
1 colher de (sopa) de fermento fresco ou 1/2 colher de fermento seco
4 colheres de (sopa) de óleo
1 colher de (café) de sal
1 colher de (sopa) de açúcar

Ingredientes para empanar:
2 ovos para empanar
Queijo parmesão ralado fino para empanar

Recheio:
150 gramas de mussarela
200 gramas de presunto

Modo de preparo:
Primeiramente, aqueça o leite e adicione em uma bacia, acrescente então os outros ingredientes da massa e faça uma massa macia.

Misture bem e deixe descansar por 15 minutos coberta.

Então, divida a massa em partes iguais, faça bolas e deixe descansar por 20 minutos.

Logo em seguida, abra a massa com o rolo, acrescente o recheio e feche.

Então, empane nos ovos e queijo parmesão.

salgado padaria

Por fim, você deve fritar a Cigarrete de presunto e queijo em óleo de 150 a 180 graus por cerca de 2 minutos.

salgado cigarrete

Cigarrete de padaria

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de margarina
2 gemas de ovo
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
água (Q.B)
100 gramas de mussarela fatiada
100 gramas de presunto fatiado
Clara de ovo (Q.B) – empanar
1 xícara (chá) de queijo parmesão

Modo de preparo:
Primeiramente em uma vasilha, coloque a margarina, as gemas de ovo, o vinagre branco, o sal e a farinha de trigo, e misture bem.

Se precisar adicione algumas colheres de água para dar o ponto na massa, o ponto é quanto ela não gruda mais na sua mão.

Logo em seguida, abra corte em tirar a massa.

Então, rechear  a Cigarrete de presunto e queijo com uma fatia de presunto e outra de mussarela.

Enrole a massa como um rocambole.

Então, passe na clara e no queijo parmesão.

cigarrete massa

Por fim, frite em óleo quente. Virando para fritar de um lado ou de outro.

cigarrete frita

Pronto! Agora basta escolher sua receita favorito e fazer na sua casa a verdadeira Cigarrete de presunto e queijo.

cigarrete presunto mussarela

Faça essa receita e depois conte nos comentários o que achou.

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