Aprenda como fazer a Cigarrete de presunto e queijo igual aos salgados de lanchonete bem sequinha e super fácil de fazer. Faça essa receita na sua casa usando poucos ingredientes.
Receita Cigarrete de presunto e queijo
Ingredientes da massa :
1 ovo
Aproximadamente 3 xícaras de Farinha de trigo.
1 xícaras de (chá) de leite integral morno
1 colher de (sopa) de fermento fresco ou 1/2 colher de fermento seco
4 colheres de (sopa) de óleo
1 colher de (café) de sal
1 colher de (sopa) de açúcar
Ingredientes para empanar:
2 ovos para empanar
Queijo parmesão ralado fino para empanar
Recheio:
150 gramas de mussarela
200 gramas de presunto
Modo de preparo:
Primeiramente, aqueça o leite e adicione em uma bacia, acrescente então os outros ingredientes da massa e faça uma massa macia.
Misture bem e deixe descansar por 15 minutos coberta.
Então, divida a massa em partes iguais, faça bolas e deixe descansar por 20 minutos.
Logo em seguida, abra a massa com o rolo, acrescente o recheio e feche.
Então, empane nos ovos e queijo parmesão.
Por fim, você deve fritar a Cigarrete de presunto e queijo em óleo de 150 a 180 graus por cerca de 2 minutos.
Cigarrete de padaria
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de margarina
2 gemas de ovo
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
água (Q.B)
100 gramas de mussarela fatiada
100 gramas de presunto fatiado
Clara de ovo (Q.B) – empanar
1 xícara (chá) de queijo parmesão
Modo de preparo:
Primeiramente em uma vasilha, coloque a margarina, as gemas de ovo, o vinagre branco, o sal e a farinha de trigo, e misture bem.
Se precisar adicione algumas colheres de água para dar o ponto na massa, o ponto é quanto ela não gruda mais na sua mão.
Logo em seguida, abra corte em tirar a massa.
Então, rechear a Cigarrete de presunto e queijo com uma fatia de presunto e outra de mussarela.
Enrole a massa como um rocambole.
Então, passe na clara e no queijo parmesão.
Por fim, frite em óleo quente. Virando para fritar de um lado ou de outro.
Pronto! Agora basta escolher sua receita favorito e fazer na sua casa a verdadeira Cigarrete de presunto e queijo.
Faça essa receita e depois conte nos comentários o que achou.
