Cebola empanada – Receita fácil e Crocante

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Um petisco sempre vai bem! Então agora você vai aprender a melhor receita de cebola empanada, super crocante, não fica encharcada e não amarga, a cebola fica super macia por dentro.

Os petiscos estão a cada dia mais inovadores, e a cebola empanada é presença confirmada na maioria dos bares e lanchonetes, inclusive ela é o acompanhamento de vários hambúrguer e pode também vir dentro de um.

cebola empanada

Receita de Cebola empanada

Ingredientes:
4 cebolas bem grandes descascadas
1 lata de cerveja clara

Ingredientes para Empanar:
1 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de azeite de oliva
3 gramas de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de café de noz moscada em pó
Para fritar Óleo de milho em abundância

Modo de preparo:
Primeiramente, para fazer a cebola empanada, com uma faca bem afiada corte as cebolas em fatias de 1cm de espessura e destaque os anéis.

Então, despeje a cerveja numa vasilha refratária, junte os anéis de cebola e deixe marinar durante 30 minutos.

Em outra vasilha ponha os ingredientes para empanar e então, misture com um batedor de arame até obter um a massa mole.

Logo depois, deixe essa massa descansar na geladeira durante 15 minutos. Tire os anéis de cebola da cerveja e seque-os com papel absorvente. Aqueça bem o óleo (1/2 litro, no mínimo) em fogo médio numa panela bem grande.

Quando o óleo estiver bem quente retire a massa da geladeira, passe cada anel de cebola nela e frite de 2 em 2 ou de 3 em 3 de cada vez para que não grudem formando um amontoado que vai ser difícil separar com a escumadeira.

Frite durante 2 minutos de cada lado até que fiquem dourados.

cebola frita empanada

Retire-os e coloque para escorrer numa travessa forrada com papel absorvente.

receita de cebola empanada

Pronto! Agora basta servir com um molho, aqui temos uma deliciosa receita de molho verde.

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