A cebola caramelizada é um complemento delicioso, muito usado em hambúrgueres, mas também acompanhando pratos diversos, como carnes e outros pratos. Mas chegar no ponto ideal não é fácil e é nesse momento que muitas pessoas acabam desistindo.
Mas não precisa se preocupar, pois hoje vamos te ensinar como fazer uma deliciosa cebola caramelizada.
O melhor de tudo dessa receita é que você precisa de poucos ingredientes, mas é preciso levar em consideração o tempo, pois isso é primordial para que ela não fique amarga e também não fique muito doce.
Continue lendo e confira!
Receita de Cebola caramelizada
Ingredientes:
Modo de Preparo Cebola Caramelizada:
Primeiramente, descasque e corte as cebolas, não corte em rodelas muito finas, pois isso prejudica no tempo de preparo e pode deixar a cebola amargada.
Logo em seguida, coloque a manteiga para derreter e depois coloque as cebolas, tente não encher muito a panela, para dar espaço para água que sai da cebola naturalmente e não derrame.
Quando as cebolas ficarem transparentes, coloque o molho shoyu e o açúcar.
Então, deixe que cozinhe até secar.
Depois que secar, mexa um pouco, mas não deixe que as cebolas queimem, pois pode amargar.
Por fim, é só servir.
Agora é só colocar a cebola caramelizada com o prato que você desejar, ou se quiser ir no clássico e colocar nos seus hambúrgueres gourmets.
Aproveite a receita!
Quanto custa a cebola do Outuback?
Segundo a rede, a cebola é preparada com uma mistura de temperos que lhe dar sabor de defumado, porém, as duas cebolas, tanto a tradicional quanto a defumada, estarão disponibilizadas nos restaurantes do Outback por R$ 49,90.
Qual sabor da cebola caramelizada?
Mas, o que é a cebola caramelizada? Trata-se do resultado do cozimento das cebolas cruas até que os açúcares naturais que são presentes nas cebolas escureçam e também criem noivos aromas e compostos de sabor. Tais cebolas são conhecidas pelo sabor adocicado e amendoado e também pela cor castanha.
Como pode guardar? Quanto tempo dura a cebola caramelizada?
Você pode armazenar em pote fechado na geladeira, validade de 5 dias. Ou seja, depois de retirar da panela e deixar esfriar, você pode colocar em um pote de vidro e guardar na geladeira e usar quando quiser, porém, em até 5 dias.
Como você viu ela pode ser harmonizada com hambúrguer, arroz com lentilha, bife, calabresa, entre outros.
Caso queira usar essa receita de cebola caramelizada, uma ótima opção é usar com hambúrguer, principalmente o Gourmet, aqui no site já ensinamos a melhor receita de hambúrguer gourmet confira!
