Aprenda a receita de Brigadeiro com coco Queimado, essa receita foi ensinada por uma famosa confeiteira, ou seja, é uma receita profissional, rende bastante e fica bem crocante por fora e cremoso por dentro.
Pode fazer sem medo, pois além de render muito esse Brigadeiro com coco Queimado não cristaliza e fica com um sabor surpreendente, essa receita é a cara do Brasil, então coloque ela no seu cardápio. Separe os ingredientes e confira a receita:
Receita de Brigadeiro com coco Queimado
Ingredientes:
1/2 lata de leite condensado Cozida na panela de pressão por 50 minutos
100 gramas de creme de leite (de caixinha)
1/2 lata de leite condensado integral
1 colher de sopa de manteiga extra sem sal
50 gramas de coco ralado queimado
Para decorar:
100 gramas de coco ralado queimado
Modo de preparo:
Primeiramente, cozinhe o leite condensado na panela de pressão, caso não saiba, clique aqui e aprenda como cozinhar leite condensado na panela de pressão.
Então em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado e o doce de leite cozido até que fique homogêneo, misture bem.
Agora com fogo baixo ligado, acrescente o creme de leite e a a manteiga e mexa bem, não pode parar de mexer.
Então mexa até que o brigadeiro se solte da panela, desligue o fogo e adicione o coco queimado misturando bem.
Coloque a massa em um prato untado com manteiga e espere esfriar, mais ou menos 4 horas.
Espere esfriar e forme as bolinhas de 15 gramas, passe delicadamente as bolinhas pelo coco queimado e depois coloque na forminha de sua preferência.
Essa receita rende em média 35 brigadeiros de coco queimado. E tem a validade de 5 dias. Para essa receita ficar bem cremosa, use o leite condensado integral, evite o semi desnatado.
Faça essa receita para sua família ou para vender, essa receita é sucesso garantido.
