Receita de Bolo Vulcão Funcional de Chocolate

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Querendo um delicioso bolo vulcão, mas sem fugir da dieta e da alimentação controlada? Pois isso não é um problema, hoje você vai aprender Receita de Bolo Vulcão Funcional de Chocolate.

Receita de Bolo Vulcão Funcional de Chocolate

Esse bolo é tão gostosos quanto os outros, mesmo usando ingredientes com poucas calorias. Confira abaixo a receita!

Receita de Bolo Vulcão Funcional de Chocolate

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara açúcar mascavo (ou adoçante culinário ou açúcar demerara)
1/2 xícara coco ralado
3/4 xícara farinha de amêndoa (ou farinha de castanha de caju)
3/4 xícara Cacau em Pó
180ml de água quente (ou mesma medida de leite de amêndoa)
3/4 xícara Farinha de Trigo (pode usar sem glúten aqui ou Farinha de Aveia)
1 colher de chá Sementes de Chia ou semente de linhaça
1/2 xícara de Óleo de Girassol (ou mesma medida de óleo de coco)
1 colher sopa Fermento em Pó
1 colher chá Bicarbonato de Sódio
Forma untada com Cacau em Pó

Ingredientes Ganache Vegana
300 gramas de chocolate 70%
100ml de leite de amêndoa
1/3 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de Mel

Modo de preparo:
Primeiramente, na batedeira coloque todos os ingredientes, exceto o fermento em pó e bicarbonato de sódio.

Logo em seguida, bata tudo até a massa ficar homogênea.

Acrescente o bicarbonato e o fermento e então mexa com uma colher devagar.

Por fim, coloque na forma com furo central untada e leve ao forno a 180 graus.

Modo de preparo da Cobertura
Coloque todos os ingredientes na panela e mexa até ter um creme pastoso e cremoso.

Coloque a cobertura no bolo começando dentro do furo central até cair por cima de todo o bolo. Finalize com nibs de cacau.

bolo vulcao chocolate

Receita Bolo Vegano Chocolate

Ingredientes:
2 xícaras (chá )de açúcar mascavo
3 xícaras de (chá)de farinha de trigo
1 e 1/2( chá) de  gua morna
1 xícaras chá de (chá)de óleo vegetal
4 colheres de cacau em pó 50%
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:
Primeiramente, coloque em uma vasilha o açúcar o cacau e a farinha, e misture bem.

Logo em seguida, coloque o óleo e água e misture até ficar homogêneo.

Então, depois acrescente o fermento e misture delicadamente.

Por fim, leve no forno pré-aquecido a 180 e asse por 40 minutos, está pronto para servir.

bolo vegano chocolate

Faça na sua casa essa receita de Bolo Vulcão Funcional de Chocolate e conte pra gente o que achou.

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