Bolo pudim cremoso e fácil de fazer

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Bolo é bom, pudim também, os dois juntos é ainda melhor. Pois é possível unir os dois e fazer um delicioso bolo pudim, cremoso, fofinho e muito gostoso! Você vai poder ter em uma receita os dois sabores e uma sobremesa divertida e diferente.

Veja abaixo o passo a passo e as dicas para que a sua receita fique perfeita.

Ingredientes do Bolo Pudim

Bolo

  • 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de achocolatado em pó
  • 1 colher de fermento em pó

Ingredientes do pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos
  • 500 ml de leite
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Começaremos fazendo o bolo. Para isso:

  1. Bata a manteiga, açúcar e os ovos na batedeira até ter um creme.
  2. Misture o achocolatado, o leite, a farinha de trigo e o fermento.

Deixe reservado e vá fazer o pudim

  1. No liquidificador bata o leite condensado, ovos, leite e a essência de baunilha.

Montagem do bolo pudim

  1. Em uma forma para pudim, redonda e com furo no meio, coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
  2. Espalhe bem a calda.
  3. Despeje a mistura do pudim e por cima a do bolo.
  4. Coloque em banho maria e leve para assar por 1 hora ou até que o bolo e o pudim estejam assados.
  5. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado!

Dicas

O bolo pudim deve ser assado sempre em banho maria, senão o pudim irá queimar.

A calda de caramelo é feia apenas com açúcar, não é preciso colocar água para dissolver. Mas fique de olho, pois se o açúcar queimar a receita vai ficar com gosto amargo. Nesse caso, se queimar, você precisa de refazer a calda.

Seguindo a nossa receita passo a passo você consegue fazer essa sobremesa tranquilamente na sua casa. Experimente!

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