Bolo é bom, pudim também, os dois juntos é ainda melhor. Pois é possível unir os dois e fazer um delicioso bolo pudim, cremoso, fofinho e muito gostoso! Você vai poder ter em uma receita os dois sabores e uma sobremesa divertida e diferente.
Veja abaixo o passo a passo e as dicas para que a sua receita fique perfeita.
O que você vai encontrar neste conteúdo
Ingredientes do Bolo Pudim
Bolo
- 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de achocolatado em pó
- 1 colher de fermento em pó
Ingredientes do pudim
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos
- 500 ml de leite
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
Começaremos fazendo o bolo. Para isso:
- Bata a manteiga, açúcar e os ovos na batedeira até ter um creme.
- Misture o achocolatado, o leite, a farinha de trigo e o fermento.
Deixe reservado e vá fazer o pudim
- No liquidificador bata o leite condensado, ovos, leite e a essência de baunilha.
Montagem do bolo pudim
- Em uma forma para pudim, redonda e com furo no meio, coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
- Espalhe bem a calda.
- Despeje a mistura do pudim e por cima a do bolo.
- Coloque em banho maria e leve para assar por 1 hora ou até que o bolo e o pudim estejam assados.
- Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado!
Dicas
O bolo pudim deve ser assado sempre em banho maria, senão o pudim irá queimar.
A calda de caramelo é feia apenas com açúcar, não é preciso colocar água para dissolver. Mas fique de olho, pois se o açúcar queimar a receita vai ficar com gosto amargo. Nesse caso, se queimar, você precisa de refazer a calda.
Seguindo a nossa receita passo a passo você consegue fazer essa sobremesa tranquilamente na sua casa. Experimente!
