Bolo é bom, pudim também, os dois juntos é ainda melhor. Pois é possível unir os dois e fazer um delicioso bolo pudim, cremoso, fofinho e muito gostoso! Você vai poder ter em uma receita os dois sabores e uma sobremesa divertida e diferente.
Veja abaixo o passo a passo e as dicas para que a sua receita fique perfeita.
Ingredientes do Bolo Pudim
Bolo
- 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de achocolatado em pó
- 1 colher de fermento em pó
Ingredientes do pudim
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos
- 500 ml de leite
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
Começaremos fazendo o bolo. Para isso:
- Bata a manteiga, açúcar e os ovos na batedeira até ter um creme.
- Misture o achocolatado, o leite, a farinha de trigo e o fermento.
Deixe reservado e vá fazer o pudim
- No liquidificador bata o leite condensado, ovos, leite e a essência de baunilha.
Montagem do bolo pudim
- Em uma forma para pudim, redonda e com furo no meio, coloque uma xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
- Espalhe bem a calda.
- Despeje a mistura do pudim e por cima a do bolo.
- Coloque em banho maria e leve para assar por 1 hora ou até que o bolo e o pudim estejam assados.
- Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado!
Dicas
O bolo pudim deve ser assado sempre em banho maria, senão o pudim irá queimar.
A calda de caramelo é feia apenas com açúcar, não é preciso colocar água para dissolver. Mas fique de olho, pois se o açúcar queimar a receita vai ficar com gosto amargo. Nesse caso, se queimar, você precisa de refazer a calda.
Seguindo a nossa receita passo a passo você consegue fazer essa sobremesa tranquilamente na sua casa. Experimente!
Agora se quer uma receita diferente, faça nossa receita de pudim na panela de pressão elétrica. Você vai se surpreender.
