O bolo mármore, leva esse nome pois a junção da massa branca com a massa de chocolate, faz esse efeito mármore no bolo. Ao cortar o bolo você vê a beleza que fica, parece até uma obra e arte.
Então, vou te ensinar uma maneira bem prática de fazer esse bolo que é sucesso em vendas. Aprenda como fazer um bolo marmóre bem bofinho.
Receita de Bolo mármore fofinho
Ingredientes:
1/2 Xícara de margarina
1 Xícara de chocolate em pó
2 Xícaras de farinha de trigo
1/2 Xícara de leite
1 Xícara de açúcar
5 Ovos
1 Colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:25
Primeiramente, com a ajuda da batedeira, bata as claras até ponto o firme e reserve.
Bata as gemas o açúcar e manteiga por 2 minutos.
Então, acrescente as claras aos poucos na mistura de gemas e açúcar.
Despeje o leite e a farinha de trigo.
Bata até ficar uma massa lisa e homogênea.
Acrescente o fermento e separe a massa em duas vasilhas.
Em uma delas acrescente o chocolate em pó.
Agora, em uma forma untada, vá intercalando a massa na forma. Primeiro coloque a massa branca, depois a de chocolate, depois um pouco mais da branca.
Por fim, leve para assa em forno pré aquecido a 180°, leva de 40 a 45 minutos para assar.
Quando ele ficar corado é o ponto. Ao ver pela forma você pode não visualizar o efeito marmóre, mas ao cortar o bolo será possível.
