O bolo gelado é uma sobremesa fácil para fazer quando for dar uma festa ou comemorar datas especiais. Deliciosa para qualquer paladar agrada a todos.
Os ingredientes desse bolo são simples e fáceis de serem encontrados. O grande segredo está em deixar o bolo bem molhadinho para ficar ainda mais gostoso.
Abaixo ensinamos a receita completa para você fazer essa delícia.
Bolo gelado tradicional
O bolo gelado tradicional todo mundo conhece, afinal, quem nunca comeu um famoso pedaço que estava embrulhado no papel alumínio? Pois esse é o tradicional bolo gelado, confira a receita!
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo (americano) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
395 gramas de de leite condensado (1 lata)
1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
1 garrafa de leite integral (use a medida do leite de coco 200ml)
100 gramas de coco ralado
*xícara usada: 240ml
Modo de preparo:
Prepare a massa do bolo, comece batendo as claras em neve. Acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
Na sequência, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
Por último acrescente a farinha de trigo peneirada e o suco de laranja e bata mais um pouco até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture rapidamente apenas para incorporá-lo.
Deixe o bolo esfriar.
Para a calda, misture o leite condensado, o leite e o leite de coco.
Fure o bolo com um garfo e jogue a mistura bem espalhada.
Por fim, coloque o coco ralado e leve para gelar. Depois corte o bolo gelado em quadrados e embrulhe no papel alumínio.
Bolo gelado com amêndoas
Ingredientes
120 gramas de açúcar
3 ovos
60 ml de óleo
60 ml de água
150 gramas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
150 gramas de amêndoas trituradas
Suco de limão
Modo de Preparo:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 °C.
Logo em seguida, bata as gemas com o açúcar, adicione o óleo, a água.
Então, depois adicione a farinha peneirada com o fermento e misture alternadamente com as claras.
Prepare uma forma alinhada com papel de manteiga.
Logo em seguida, espalhe sua massa com uma espátula.
Por fim, coloque no forno por 15 minutos. Retire e deixe esfriar. Enquanto isso, torre as amêndoas e reserve
Corte o bolo e coloque o suco de limão no bolo, espalhe bem. Despeje as amêndoas torradas.
Você também pode polvilhar com chocolate e decore com frutos, conforme o que achar mais agradável.
Confira também nossa receita de bolo gelado de leite ninho.