Bolo de Pão de Queijo – Simples e Prático

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A culinária mineira é comprovadamente uma das melhores do Brasil. Quem nunca salivou por um feijão tropeiro ou  um frango com quiabo?  Apesar dos muitos pratos incríveis, o elemento gastronômico que representa o estado sem dúvida é o pão de queijo. A receita de hoje é de um pão de queijo gigante, o famoso Bolo de Pão de Queijo.

receita de bolo de pao de queijo

O pão de queijo ganhou o Brasil há muito tempo e há quem diga que fora de Minas Gerais é impossível encontrar um bom de verdade. Esse prato tradicional e cheio de sabor já ganhou várias versões. Com goiabada, recheado de mais queijo, requeijões, frango, calabresa, e por aí vai.

Hoje vamos ensinar uma versão feita na forma de bolo. Isso mesmo, essa forma que todo mundo tem em casa.  Prática e rápida para quem não tem muito tempo disponível para enrolar.  Pode não ser a receita tradicional das vovós mineiras, mas garantimos: fica uma delícia!!

Receita de bolo de Pão de Queijo

Ingredientes:
100 ml de leite integral
100 ml de óleo soja ou milho
2 ovos
100 gramas de queijo parmesão ralado
250 gramas de polvilho doce
1 colher ( sopa ) de fermento químico em pó
150 gramas de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 xícara e meia (chá)
150 gramas de linguiça calabresa picadinha ou 1 xícara ( chá )
Sal a gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, coloque 100 ml de leite, 100 ml de óleo e 2 ovos no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.

Logo em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 gramas de queijo parmesão ralado e os 250 gramas de polvilho doce aos poucos, mexendo até formar uma mistura homogênea.

Então, acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, 150 gramas de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 graramas de calabresa picadinha e misture.

Nessa receita a calabresa é opcional, você pode usar ou não.

Coloque a massa feita em uma forma de furo central (20 cm) untada.

massa pronta

Por fim, leve para assar no forno médio pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

bolo pão de queijo

O ponto é quando ele fica bem corado por cima.

Retire o Bolo de Pão de Queijo do forno, desenforme e sirva em seguida.

pão queijo forma bolo

Essa receita tem a validade de 5 dias, então você tem esse prazo para consumir, mas acho dificil durar tanto tempo.

Pronto! Agora é só preparar um café cremoso e fazer essa deliciosa receita de bolo de pão de queijo na sua casa, tenho certeza que todos vão adorar.

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One Response

  1. Edna Dos Santos

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