Bolo de Milho com Requeijão

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Minha vó deixou um livro de receitas, e quando estava lendo o livro achei essa receita de Bolo de Milho com Requeijão, é um bolo que fica super cremoso e com pedaços de requeijão.

Seja para fazer na sua casa ou para vender, essa receita de bolo de milho com requeijão é sucesso na certa, basta fazer um cafezinho enquanto o bolo assa, todos adoram.

bolo milho com requeijao

Bolo de Milho com Requeijão

Ingredientes:
3 Ovos
230 gramas de de açúcar
1/2 xícara de óleo de milho
200 gramas de  milho verde escorrido (pode ser de lata)
1 1/2 xícara de leite (300 gramas)
150 gramas de farinha de milho flocão


40 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico (15 gramas)
100 gramas de requeijão cremoso

*xícara usada 240ml

Modo de preparo:
Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, milho e leite até derreter o açúcar e triturar o milho.

Então, acrescente a farinha de milho do tipo flocão, a farinha de trigo e bata até incorporar os ingredientes (bater pouco).

Acrescentar o fermento químico e bater ligeiramente, só para misturar o fermento, não bata demais, pois o fermento pode perder o efeito.

Então, unte uma forma com manteiga e farinha ou use nossa receita de desmoldante caseiro, com ela o bolo sai fácil da forma.

massa bolo requeijao

Coloque o bolo na forma e no centro coloque o requeijão, você pode também intercalar a massa e o requeijão.

Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.

fatia bolo requeijao

Espere esfriar para desenformar, esse bolo fica super fofinho, o requeijão dá um toque especial na receita, por isso, use um requeijão de qualidade.

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