Minha vó deixou um livro de receitas, e quando estava lendo o livro achei essa receita de Bolo de Milho com Requeijão, é um bolo que fica super cremoso e com pedaços de requeijão.
Seja para fazer na sua casa ou para vender, essa receita de bolo de milho com requeijão é sucesso na certa, basta fazer um cafezinho enquanto o bolo assa, todos adoram.
Bolo de Milho com Requeijão
Ingredientes:
3 Ovos
230 gramas de de açúcar
1/2 xícara de óleo de milho
200 gramas de milho verde escorrido (pode ser de lata)
1 1/2 xícara de leite (300 gramas)
150 gramas de farinha de milho flocão
40 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico (15 gramas)
100 gramas de requeijão cremoso
*xícara usada 240ml
Modo de preparo:
Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, milho e leite até derreter o açúcar e triturar o milho.
Então, acrescente a farinha de milho do tipo flocão, a farinha de trigo e bata até incorporar os ingredientes (bater pouco).
Acrescentar o fermento químico e bater ligeiramente, só para misturar o fermento, não bata demais, pois o fermento pode perder o efeito.
Então, unte uma forma com manteiga e farinha ou use nossa receita de desmoldante caseiro, com ela o bolo sai fácil da forma.
Coloque o bolo na forma e no centro coloque o requeijão, você pode também intercalar a massa e o requeijão.
Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
Espere esfriar para desenformar, esse bolo fica super fofinho, o requeijão dá um toque especial na receita, por isso, use um requeijão de qualidade.
