Bolo de maça e canela

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Aprenda a fazer um bolo super fofinho, o Bolo de maça e canela traz aquela lembrança da infância, aquele cheiro de bolo saindo do forno. Tem maças na sua casa? Essa receita é perfeita para você usar elas.bolo maca e canela

Esse bolo de maça pode ser feito em várias versões,  você pode fazer apenas o bolo, ou fazer ele invertido, como já ensinamos na nossa receita de bolo de banana invertido. Pode também fazer com ou sem pedaços de maça na massa, ou seja, basta usar sua criatividade. Confira a receita:

Bolo de Maça com canela

Ingredientes:
3 ovos
210 gramas de açúcar (1 xícara)
180ml de óleo
3 maçãs grandes
1 colher (sopa) de canela em pó
320 gramas de farinha de trigo (2 xícaras)
1 colher (sopa) de fermento químico
1 Maçã cortadas em meia lua para decorar

Farofa para decorar:
50 gramas de açúcar refinado
40 gramas de farinha de trigo
50 gramas de manteiga
Canela o quanto baste

Modo de preparo:
Primeiramente, descasque duas maçãs, reserve as cascas e pique as maçãs em cubinhos.

Logo depois, no liquidificador adicione uma maçã inteira sem sementes, as cascas das outras 2 maçãs, ovos, açúcar, óleo, canela e então bata por aproximadamente 3 minutos até tudo se liquidificar e homogeneizar.

Em seguida adicione a farinha de trigo e fermento em pó e bata o suficiente até que tudo se misture.

Então, transfira para um recipiente, adicione as maçãs em cubinhos e depois coloque em uma forma untada e decore com as maçãs meia lua no fundo da forma.

massa bolo maca
Logo depois, para fazer a farofa Farofa do Bolo de maça e canela: misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma farofinha.

Por fim, despeje por cima da massa do Bolo de maça e canela e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

bolo de maca e canela cortado

Bolo de maça caramelizada no fundo da forma

Preparo da forma:
80 gramas de açúcar refinado
40 gramas de água quente
2 maçãs médias sem a casca Fuji picadas

Modo de Preparo:
Leve o açúcar ao fogo e faça um caramelo seco.

Então, junte a água e deixe dissolver o caramelo.

Logo em seguida, unte uma forma de 19cm com desmoldante e em seguida aplique o caramelo no fundo da forma. Coloque as maças picadas e reserve a forma e depois despeje a massa de bolo de maça.

Pronto! Agora você já tem a melhor receita de Bolo de maça e canela para fazer na sua casa. faça e conte pra gente o que achou.

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